Sült cukkini parmezános kéreggel
Szavazatok: 8
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
A sült krumpli kevésbé zsíros és könnyebben elkészíthető alternatívája a parmezán sajttal sült cukkini. Ezeket a ropogós rudakat tálalhatjuk kedvenc mártogatósunkkal, vagy például sajtmártással is meglocsolhatjuk. Főzés közben előfordulhat, hogy a zsemlemorzsa durva. Ha ez megtörténik, az ujjainkkal vagy sodrófával való összetörve finomabbá tehetjük őket, így jobban bevonja a cukkinit.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g cukkini (2-3 kicsi vagy közepes cukkini), 7,6 x 0,6 cm-es rudakra vágva.
- 1/2 csésze liszt
- 2 nagy tojás
- 2,5 csésze zsemlemorzsa
- 1/2 evőkanál finomra reszelt parmezán
- Speciális felszerelés2 rács, 2 sütőlap oldallal
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukkini, Parmezán sajt, zsemlemorzsa, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezzen két rácsot a sütő felső és alsó harmadába, és melegítse elő 218 °C-ra. Helyezze a rácsokat sütőlapokra, és fújja be őket sütőspray-vel.
- Egy nagy, visszazárható zacskóban keverjük össze a lisztet és a 3/4 teáskanál sót. Egy másik visszazárható zacskóban keverjük össze a tojásokat a 3/4 teáskanál sóval. Egy harmadikban keverjük össze... zsemlemorzsa, parmezán és 3/4 teáskanál só.
- A cukkinirudak körülbelül felét tegyük a lisztes zacskóba. Rázzuk és gyúrjuk a keveréket a kezünkkel, amíg a cukkini bevonódik a keverékkel. Vegyük ki a rudakat, és rázzuk le a felesleges lisztet. Tedd őket a zacskóba a tojásokkal együtt, és ismételjük meg, amíg bevonják őket. Hagyjuk a felesleget lecsepegni, mielőtt a zsemlemorzsás keverékhez adjuk.
- Ismételd, amíg teljesen be nem vonod. Tedd át az előkészített sütőlapokra, és bőségesen fújd be a panírozott cukkinirudakat sütőspray-vel. Ismételd meg a maradék cukkinivel.
- Süsd a cukkinit, a sütőlapokat félidőben forgatva, amíg aranybarna és puha nem lesz, 25-30 percig. Szórd meg egy kevés sóval, és tálald melegen kedvenc mártogatósaiddal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
