Ropogós panírozott csirkefalatkák parmezán sajttal
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Miért ennél egy nagy étkezést, amikor falatokat is vehetsz, és szószba márthatod őket, hogy a sok apró falat még finomabb legyen? Giada De Laurentiis sült csirkefalatkái egy olyan előétel, ami nagy sikert arat majd a házibulidban, felnőttek és gyerekek egyaránt imádni fogják. Ez a recept puha, ujjakra vágott csirkemelleket tartalmaz. Sütőben sülnek, de ropogósak lesznek, mintha kisütötték volna őket. Előzetesen áztasd be a csirkét íróban, hogy még puhább legyen, majd forgasd meg olasz fűszeres zsemlemorzsában és reszelt parmezán sajttal készült keverékben, és süsd meg a sütőben a legmagasabb hőmérsékleten. Ezeket a ropogós csirkefalatkákat a legjobb fokhagymás-balzsamecetes vinaigrette-tel tálalni. Mártsd bele, és még többet fogsz kívánni.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g csirkefalatkák (kb. 18 db)
- 4 evőkanál + 0,5 evőkanál olívaolaj
- 1 csésze savanyú tej vagy kefir
- 3 nagy gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 0,5 teáskanál só
- 3 evőkanál balzsamecet
- 1 és 1/4 evőkanál frissen reszelt parmezán
- 3/4 csésze olasz zsemlemorzsa
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, savanyú tej, kefir, Parmezán sajt, zsemlemorzsa, balzsamecet, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 260°C-ra.
- Kenj ki két nagy, sütőpapírral bélelt tepsit 1 evőkanál olívaolajjal. Öntsd az írót egy nagy tálba. Add hozzá a csirkefalatkákat, és forgasd át, hogy bevonják őket. Hagyd állni 15-30 percig.
- Eközben egy közepes tálban zúzd össze a fokhagymát és a sót. Keverd hozzá a balzsamecetet, majd a maradék 1/2 csésze olívaolajat. Ízesítsd az öntetet borssal ízlés szerint. Öntsd a vinaigrette-et egy kis tálba.
- Egy piteformában keverjük össze a reszelt parmezánt a zsemlemorzsaVedd ki a csirkefalatkákat a tejfölből, és forgasd meg őket a zsemlemorzsás keverékben, határozottan lenyomkodva, hogy teljesen bevonja őket. Helyezd a panírozott csirkefalatkákat az előkészített sütőlapokra, egyenletesen elosztva őket. Locsold meg a maradék 2 evőkanál olívaolajjal, és süsd át teljesen és aranybarnára, körülbelül 12 percig.
- Tedd át a csirkefalatkákat egy tálra, és tálald a mártogatós vinaigrette-tel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
