Cukkini tészta

Szavazatok: 1

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 120, összes zsír 9 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 6 G., rost 2 G., koleszterin 14 mg, nátrium 379 mg, cukor 4 G.

Ez a könnyű, vegetáriánus és gluténmentes étel remekül helyettesíti a húsos olasz tésztát. A cukkinit zöldséghámozóval vékony csíkokra szeleteljük, majd parmezánnal, paradicsommal és bazsalikommal gyorsan felmelegítjük egy serpenyőben. Vigyázzunk, ne süssük túl a cukkinit, és ügyeljünk arra, hogy ropogós maradjon. Főételként vagy köretként tálaljuk.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 cukkini
1 evőkanál vaj
1 evőkanál olívaolaj
1/4 evőkanál reszelt parmezán
3 koktélparadicsom, kockára vágva
2 gerezd fokhagyma, zúzva
3 friss bazsalikomlevél, vékonyra szeletelve

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukkini, paradicsom, bazsalikom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Zöldséghámozóval vágd a cukkinit hosszú csíkokra. Melegítsd fel a vajat és az olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon.
Add hozzá a cukkinit, és pirítsd 1-2 percig a serpenyőben. Ízesítsd sóval és borssal. Add hozzá a parmezánt, a paradicsomot és a fokhagymát, és kevergesd át, hogy átmelegedjen. Szórd meg bazsalikommal, és tálald, mielőtt a cukkini túl puha lesz!

Kategóriák:

recept / Gluténmentes ételek / A készételek kalóriatartalma / Vegetáriánus ételek / Nyári ételek / Főételek / Köretek / Zöldségek és gombák / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények