Márványos sajttorta
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
A sajttorta díszítésének és feltűnő megjelenésének legegyszerűbb módja, ha kontrasztos színű márványos csíkokat készítünk a tetejére. Ehhez keverjünk olvasztott csokoládét a krémsajtos töltelék egy részéhez, és csorgassuk a csokoládét a vaníliás töltelékre, így ízlés szerint csíkokat vagy érdekes mintákat hozhatunk létre. A sajttorta alapja egy préselt alap, amely zúzott graham keksz, cukor és vaj keverékéből készül. Kenjük rá a tölteléket, formázzunk mintákat, és süssük meg a sütőben. Ez a sajttorta nem igényel vízfürdőt. Elég egyszerű elkészíteni, és kiváló ízű.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Torta
- 1,5 csésze apróra vágva graham keksz
- 6 evőkanál (90 g) olvasztott vaj
- 1/4 csésze cukor
Töltő
- 60 g cukrozatlan csokoládé
- 2 evőkanál (30 g) vaj
- 3 csomag 220 g-os szobahőmérsékletű krémsajt
- 1 csésze cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 4 nagy tojás, enyhén felverve
- 1 csésze könnyű tejszín
- Speciális felszerelés: 22 cm átmérőjű kapcsos tortaforma.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: keksz, vaj, cukor, cukormentes csokoládé, túró, vanília kivonat, tojások, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra.
- Torta: Egy nagy tálban keverd össze az összetört graham kekszet, a vajat és a cukrot. Öntsd a keveréket egy kapcsos tortaformába, és nyomkodd az aljába, az oldalát is bedolgozva. Fagyaszd le a formát.
- Töltő: Mikrohullámú sütőben melegítsük a csokoládét és a vajat, amíg teljesen elolvad, 1 percig.
- Egy nagy tálban közepes sebességen keverd habosra a krémsajtot, a cukrot és a vaníliát. Egyenként keverd hozzá az 1 tojást, minden tojás hozzáadása után jól keverd el. Keverd hozzá a tejszínt. Tegyél 2-3 csésze tölteléket egy másik tálba, és keverd hozzá az olvasztott csokoládés keveréket. Öntsd a maradék tölteléket a kihűlt süteményre. Csepegtesd a tetejére a csokoládés tölteléket, és húzz rajta egy kést, hogy örvényeket képezz.
- Süsd 15 percig, majd vedd vissza a sütő hőmérsékletét 150°C-ra, és süsd addig, amíg a sajttorta külseje megszilárdul, a közepe pedig enyhén remeg, körülbelül egy órán át. Kapcsold ki a sütőt, és hagyd a sajttortát a sütőben hűlni 30 percig. A sajttortát szobahőmérsékleten vagy hidegen tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
