• Zöldségek
• Feltét

Trisha Yearwood édesanyja rakott ételei ihlették, és cukkinit, paradicsomot és tartalmas leveles zöldségeket párol egy sajtos, krémes szószban, majd a tetejére morzsolt kekszet és sült hagymát tesz a ropogós kontraszt érdekében. bővebben

Ez a sült olasz tészta tele van lédús zöldségekkel, és olyan hozzávalók, mint a fehérbor, a ricotta és a pesto, élénk, sokrétű ízzel töltik meg. De talán a leglenyűgözőbb része ennek az ételnek a ropogós zsemlemorzsás kéreg és... bővebben

Ha gluténmentes diétát tartasz, vagy csak odafigyelsz a kalóriabeviteledre, ez a tésztamentes lasagne neked való! Cukkini- és padlizsáncsíkokkal a tészta helyett, szó szerint tele van zöldségekkel, lédús és ízletes, és mégis... bővebben

• Édes és fűszeres pác
• Cukkini

A cukkini és a sütőtök nem éppen népszerű hozzávalók a mexikói fajitákban, de nyáron, amikor bőségesen van belőlük, ez a recept remek módja annak, hogy új módon készítsük el őket. Grillezzünk édes-sós pácban sült sertésszegyet. bővebben

A cukkini szezonban ez a recept segít elkészíteni ezt az olcsó zöldséget egy finom mediterrán csavarral. Pároljuk meg a vékonyra szeletelt cukkinit és hagymát olívaolajon, adjunk hozzá egy kanál szárított provence-i fűszernövényt. Az aroma hihetetlen lesz! Köretként tálaljuk... bővebben

Ez a puha omlett, eredetileg a spanyolországi Murciából származik, tökéletes egy késő vasárnapi reggelihez vagy egy könnyű vacsorához zöldsalátával. Padlizsánnal, paprikával, paradicsommal és cukkinivel töltve, lédús és finom, különösen... bővebben

Pároljuk a húsgombócokat frissítő zöld curry szószban, és tálaljuk pirított cukkini tésztával egy gyors és egészséges, alacsony szénhidráttartalmú vacsorához. A cukkini tésztát a zöldség-gyümölcs részlegen találjuk, vagy elkészíthetjük sajátunkat egy spirálvágóval. bővebben

• Bolognese
• Tészta

Ez az alacsony szénhidráttartalmú, alacsony kalóriatartalmú, mégis finom és tápláló tészta zöldséges tésztával és gazdag pulykamártással készül. A cukkini vékony tésztára vágásához zöldségszeletelőre vagy spirálvágóra lesz szükséged. Ez az egészséges tészta... bővebben

Ez a vegetáriánus leves a nyári zöldségek óda! A burgonya laktatóvá teszi, míg a paradicsom, a paprika (édes és csípős is), a cukkini, a paradicsom és az illatos fűszernövények csodálatos ízcsokrot alkotnak. Adj hozzá annyi húslevest, amennyit csak szeretnél: - bővebben

Egy egyszerű tégla- és grillsütő-rendszerrel egy egész csirkét grillezhet zöldségekkel, így a csirke minden oldala tökéletesen megpirul, míg a burgonya és a cukkini a finom szaftjában sül. A lenyűgöző eredmény titka a következő: bővebben

Finom nyári alternatívája a hagyományos pizzának. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Grillezd meg a szeletelt cukkinit, kend meg a lepényeket ricottával, és szórd meg grillezett zöldségekkel. Grillezd néhány percig, hogy a lepények és a ricotta felmelegedjenek, majd tálald. bővebben

Ez az egyszerű, mikrohullámú sütőben sült étel mindössze 10 perc alatt elkészíthető, és két népszerű mexikói hozzávalót – kukoricatortillát és tarkababot –, valamint vékonyra szeletelt cukkinit tartalmaz. A rétegek közé reszelt sajtot teszünk, ami... bővebben

A bab rostban és fehérjében gazdag, és finom olvasztott sajttal. Ez a rakott étel mindössze 10 perc alatt elkészül a mikrohullámú sütőben, és tökéletes egy finom és egészséges hétköznapi vacsorához. Ha szeretnéd, sütőben is megsütheted. bővebben

A spagetti könnyebb, lédúsabb és frissítőbb lesz, ha vékonyra szeletelt cukkinivel és citrommal kevered össze. A cukkinit spirálvágóval vékony tésztára vághatod, vagy kereshetsz előre szeletelt változatokat a szupermarketekben. Szórd meg a tésztát parmezán sajttal és... bővebben

• Pizzatészta
• Szószok
• Sajtok
• Feltétek (válasszon 5-6 tételt)

Könnyebb vendégeket szórakoztatni egy nyári kerti bulin, ha van egy előre kidolgozott terved. A pizzasütő tökéletes azok számára, akik szeretnek előre tervezni és felkészülni. A vendégek pedig biztosan imádni fogják az élményt. A pizzatészták... bővebben

• Burgerek
• Tésztasaláta

A következő piknikedre ne csak saslikot süss, hanem ezeket az ízletes bárányburgereket. Ez a recept részletesen leírja, hogyan kell előkészíteni és becsomagolni a húst és a többi hozzávalót, hogy gyorsan mindent el tudj intézni, mire odaérsz. bővebben

A rakott ételek terén a cukkinit gyakran elhanyagolják a karfiol vagy a brokkoli javára. Sajttal és ropogós keksszel megszórva azonban tökéletes nyári rakott étellé válik, amelyet... bővebben

• nyári tök
• Chow-chow chimichurri

A cukkini semleges ízű, így tökéletesen illik a merész szószokhoz. Készítse el ezt a finom nyári előételt úgy, hogy a zöldségeket grillezi, majd egy olyan szószban forgassa meg, amely a fanyar chow mein relish-t aromás, fűszeres chimichurrival ötvözi. bővebben

• Omlós tészta
• Mascarponés töltelék
• Sült cukkini cukorral

Nyáron, amikor szezonja van a cukkininek, miután megkóstoltuk az összes ételt és előételt, amiben ez a bőséges zöldség megtalálható, itt az ideje, hogy a desszertekre térjünk át! Ezek a torták az édes gyümölcsöt karamellizált bébicukkinivel helyettesítik. Az édes mascarponés töltelék és az omlós... bővebben

Az orzo tészta friss fűszernövényekkel, cukkinivel és morzsolt feta sajttal készül, így egy teljes értékű vegetáriánus ételt vagy köretet alkot, amely melegen vagy szobahőmérsékleten is finom. Tökéletes egy hétköznapi vacsorára. bővebben

Hogy a gyerekeket az egészséges cukkinifogyasztásra ösztönözd, főzd tésztával! Mindenki szereti a tésztát. Ebben a receptben a cukkinit addig pároljuk, amíg szét nem esik, és egy része szósz lesz belőle. A kész tésztát bőségesen megszórjuk parmezán sajttal, és... bővebben

Ez a finom és egészséges, alacsony kalóriatartalmú toszkán stílusú étel könnyen elkészíthető, és tökéletes mind az ünnepekre, mind a mindennapi étkezésekre. A csirkemellet cukkinivel, paradicsommal, édesköménnyel, citrommal, rozmaringgal és fokhagymával sütjük. Az eredmény nagyon... bővebben

A reszelt cukkini egészségesebbé, könnyebbé és omlósabbá teszi a klasszikus muffinokat. A citromhéj frissítő citrusos ízt és aromát kölcsönöz nekik. A levegős tésztát pedig tökéletesen kiegészíti a ropogós mák. Tökéletes muffinok - bővebben

A húsdarabok helyett használt húsgombócok érdekesebbé és egyedibbé teszik a pörköltet. Pároljuk őket apróra vágott paradicsommal, olajbogyóval, cukkinivel és limababbal, és tálaljuk főételként kenyérrel, hogy felszívja a finom levet. bővebben

A zöldségek fóliatasakokban, parázson sütése mélyebb, füstös ízt kölcsönöz a zöldségeknek. Süsd őket külön-külön, és tálald citromos vinaigrette-tel és za'atarral, a tetején morzsolt fetával. Ez a mediterrán kombináció... bővebben

A klasszikus cukkini kenyértésztához adj apróra vágott étcsokoládét és kakaóport egy igazán finom csemegéhez! A kenyér pont megfelelő mennyiségű édes és szaftos. Tetejére pedig egy egészséges csavart adj: egy hosszú szelet cukkinit. bővebben

Adj egy csavart a szokásos wok ételednek cukkinivel, paradicsommal, bazsalikommal és kakukkfűvel. A csirkemellet pácold be citromlében és olívaolajban néhány percig sütés előtt, így szaftos és finom lesz, miközben a zöldségek... bővebben

Ez a könnyű előétel hasonlóan készül, mint a pizza, de sokkal gyorsabban. Vegyünk bármilyen lepényt (pitát vagy naant), tegyük rá vékonyra szeletelt cukkinit és spárgát, szórjuk meg reszelt sajttal, és tegyük be a sütőbe néhány percre, amíg a lepény széle... bővebben

Ez az ázsiai grillezett zöldségsaláta igazi sláger lesz a nyári grillpartikon. Főzz meg hajdina soba tésztát, majd forgasd össze pirított vöröshagymával, cukkinivel és friss retekkel édes-savanykás öntetben. Vékonyra szeletelve tálald. bővebben

Ree Drummond gyors, finom, gofrisütőben sült pizzájának receptje elsősorban a kollégiumban élő diákoknak szól, de nagyszerű választás azoknak is, akik egyszerűen nem akarják előmelegíteni a sütőt, különösen a forró nyáron. Minden hozzávaló megvásárolható - bővebben

Egy csodálatos nyári étel sütőlapon. A melegen sült zöldségeket és bulgurt friss endíviával tálaljuk, ami lágyítja az ízét és az állagát, míg a balzsamecetes vinaigrette édeskés befejezést ad. Ha sietsz, használhatsz bolti... bővebben

Ez a finom és egészséges toszkán árpaleves tele van különféle zöldségekkel, többek között cukkinivel, mángolddal, paszternákkal és sovány pulykakolbásszal. Tápláló és melegítő, és szuper könnyű elkészíteni. Ha van kéznél egy kis parmezán sajt, bővebben

Ez a meleg tésztasaláta tökéletes módja annak, hogy felhasználd a hűtőben felhalmozott zöldségmaradékokat. Az őszi sütőtököt is beleértve, cukkini is kerül a zöldségkeverékbe, mindig a nyárra emlékeztetve. És ami a... bővebben

A receptben szereplő paradicsomos-bazsalikomos szósz tökéletesen illik hozzá: a bucatini tészta, amely vastag, de üreges spagettire hasonlít. A szeletelt padlizsánt és cukkinit előzőleg röviden megsózzuk, hogy a felesleges víz kifolyjon, és a zöldségek megérjenek. bővebben

Bár ez a mártogatós majonézzel és tejföllel készül, a friss cukkinipüré egészségesebbé és kalóriaszegényebbé teszi, míg a karamellizált hagyma, kapor, fokhagyma és borecet ízek széles skáláját adja hozzá, édes, savanykás és sós jegyekkel. bővebben

Ezek az elegáns rózsák egy csipetnyi szépséget visznek a könnyű tavaszi ebédedbe. Különösen jól illenek a fűszeres vinaigrette-ben sült salátához. Sokkal könnyebb elkészíteni őket, mint gondolnád: vékony cukkiniszeleteket tekerünk be... bővebben

Ha azon tűnődsz, mit készíthetnél még cukkiniből a bőséges időszakban, süsd meg ezeket a muffinokat. A reszelt cukkinit közvetlenül a tésztához adják, de ettől nem lesz zöldséges íze a muffinoknak, és hacsak nem mondod el a gyerekeknek, hogy cukkini van bennük, senki sem fogja... bővebben

Ezek a sovány pogácsák cukkiniből és cannellini babpüréből készülnek. A reszelt cukkininek időre van szüksége a lecsepegtetéshez, különben a pogácsák nehezen formázhatók és szétesnek. Sütés előtt forgasd meg őket kukoricalisztben. bővebben

Amikor szezonja van a cukkininek, káposztasalátát készíthetünk friss cukkinivel helyettesítve a kelkáposztát. A nyers cukkinit reszelt sárgarépával és vöröshagymával keverjük össze egy pikáns majonézes öntettel, és előételként vagy köretként tálaljuk húsok, hamburgerek és szendvicsek mellé. bővebben

A cukkinit gyakran alábecsülik, de egy olvadt sajttal és egy ropogós kukoricapehellyel ezt a nyári zöldséget tökéletes piknikre kész rakott étellé varázsolhatjuk. Bármilyen zöldséget hozzáadhatunk, ami éppen van. bővebben

• Cukkini salsa
• Piquillo paprika quinoával és kecskesajttal

A konzerv piquillo paprikát általában szósz vagy köret részeként használják, de ebben a receptben a középpontban lesznek. Töltsük meg a paprikákat főtt quinoa, mazsola és kecskesajt töltelékkel, melegítsük röviden a sütőben, és tálaljuk előételként. bővebben

Ez a quinoával, friss zöldségekkel és garnélával töltött tál igazi kincsesbánya vitaminoknak és ásványi anyagoknak. Gazdag fehérjében és egészséges rostokban is. Bármilyen főtt garnélát használhatsz – főtt vagy grillezett formában. A - bővebben

Bár a Pasta Primavera jellemzően zöld zöldségeket tartalmaz, ez a recept sárga zöldségeket használ, így egy olyan tésztát kapunk, ami ugyanolyan tavaszias és napsütéses! Használj sárgarépát, sárga paradicsomot, sárga paprikát és sárga cukkinit. bővebben

A paradicsomos és cukkinis lazacfilé egy egyszerű, mégis finom vacsora két személyre, egyetlen tepsiben elkészítve. A sült paradicsom, ropogós zsemlemorzsával, fűszernövényekkel és parmezánnal megszórva, nagyszerű könnyű köret a halhoz, és - bővebben

Ezzel a recepttel egy komplett vacsorát készíthetsz csirkéből, köretből és zöldségekből (cukkini és paradicsom) anélkül, hogy rengeteg edényt összepiszkolnál: minden egy tepsiben sül. Mielőtt betennéd a csirkét a sütőbe, pirítsd meg, és vedd ki a... bővebben

Ha lenyűgöző mediterrán stílusú vacsorát szeretnél készíteni a felhajtás és a piszkos mosogatás halmai nélkül, ez a recept pont az, amire szükséged van! Az egész vacsora – sült cukkini, fokhagymás vajban sült garnélarák és meleg francia bagett szendvicsek reszelt... bővebben

A légkeveréses fritőznek köszönhetően a pulykahúsgolyóid kívül ropogósak, belül pedig szaftosak és puhák lesznek, mindezt extra zsiradék nélkül! Finom és egészséges. Locsold meg őket meleg paradicsomszósszal, és tálald cukkinivel. bővebben

A zsemle helyett grillezett cukkiniszeletekkel készült mini zöldségszendvicsek (csúszkák) egy egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú nassolnivaló, amely rengeteg ízzel teli. Grillezd a cukkiniszeleteket, amíg meg nem pirulnak, de... bővebben

A krumplis rakottas könnyebb, egészségesebb és lédúsabb lesz, ha a krumpli egy részét cukkinivel helyettesíted. Add hozzá a hagymakarikákat, a fűszereket, és öntsd rá a zsírszegény, cukrozatlan sűrített tejből készült krémes keveréket. A zöldségeket ezután megszórjuk... bővebben

Ez a vegetáriánus, kiadós cukkini leves tökéletes a nyárra. A cukkini enyhe, szinte semleges íze csodálatosan ellensúlyozza a bazsalikom, a kakukkfű és a fokhagyma élénk aromáját. A leves zöldséglevesből készül, és egy kis burgonya kellemes ízt ad hozzá. bővebben

• Steak
• Grillezett zöldségek

Az igazi firenzei steaket a faszénen grillezett marhasteak tekintik, de ha nincs hozzáférésed grillhez, ezt a receptet elkészítheted tűzhelyen is. A T-bone steakeket fokhagymával bedörzsöljük, sóval megszórjuk, és... bővebben

Az aranybarna, ropogós panírban sült zöld paradicsom az amerikai dél hagyományos előétele. Hagyományos, éretlen paradicsomból készül, karikákra szeletelve, és a cukkini remekül illik hozzá. Ahelyett, hogy olajban kisütnénk őket,... bővebben

Ez a tavaszi tészta szó szerint tele van a lédús zöldségek színeivel, és tele van gazdag ízzel, ami különösen intenzív, mivel a zöldségeket a tésztához való adás előtt sütőben sütik. Zöld cukkini, sárga tök és piros kaliforniai paprika... bővebben

Finom, egészséges és színes cukorborsósaláta, amely tökéletes gyerekeknek. Zöldborsóból, sárgarépából, cukkiniből, hagymából, edamame paprikából és kukoricából készül – mindezt egy serpenyőben növényi olajban melegítik fel, majd friss paradicsommal szórják meg. bővebben

Ez a francia pörkölt sütőben sült zöldségekből – padlizsánból, cukkiniből és paradicsomból – készül, amelyeket felszeletelnek, és serpenyőben sült paprikával, hagymával és aromás fűszernövényekkel kevernek össze. Olívaolaj és vörösbor… bővebben

Ennek a vegetáriánus ételnek az elkészítéséhez a főtt tésztát pirított cukkinivel és pesto szósszal kombinálják, ami a hagyományos receptet felrúgja, mivel bazsalikom helyett cukkinit, fenyőmag helyett pedig mandulát használ. A többi hozzávaló a következő: bővebben

A francia ratatouille a nyári zöldségek ízeinek robbanása, amit újra és újra meg akarsz majd kóstolni. Tartalmaz paradicsomot, padlizsánt, cukkinit, paprikát, hagymát és rengeteg friss fűszernövényt. Minden zöldséget apró, egyforma kockákra vágunk, és... bővebben

Ez a fényűző pite a cukkini lédússágával és a majonéz-dijoni mustár keverék pikáns ízével teli, amely gyönyörűen illik a zöldségekhez. Az elkészítéshez vegyél egy előkészített pitetésztát, formázz belőle egy peremét, és kend meg... bővebben

Egy fehérjében gazdag quinoa köret még egészségesebbé, ízletesebbé és lédúsabbá válik, ha fokhagymás sült cukkinivel párosítjuk. A cukkinit vékonyra szeletelve, sütőben megsütik, majd összekeverik főtt, fűszeres quinoával, olívaolajjal és... bővebben

A zöldséges rántotta egy egészséges, tápláló étel, amely tökéletes reggelire és vacsorára is. Még finomabb, ha egy illatos francia ratatouille összes hozzávalójával – padlizsánnal, cukkinivel és... – kombináljuk zöldségalapként. bővebben

A rizs és bab egy népszerű, kiadós és egészséges vegetáriánus étel Amerikában. Míg a két fő összetevője ugyanaz marad, a további hozzávalók régiónként eltérőek. Például a kaliforniai stílusú rizs és bab bővebben

Fancsi francia neve ellenére ez az étel egyszerű hozzávalókból, mindenféle macera nélkül és nagyon gyorsan készül, mégis pont olyan íze van, mint valami előkelő étteremben. A hagyományos "Cordon Bleu" egy sajttal töltött rántott hús... bővebben

A cukkini és a koktélpaprika (vagy szegenyő) mellett ez az ízletes pácolt saláta sárgarépát és zellerszárat is tartalmaz. Minden zöldséget vékony szeletekre vágunk egy zöldséghámozóval, amelyek gyorsan felszívják a fűszeres pácot, és kényelmesen... bővebben

A vékonyra szeletelt cukkini gyorsan felszívja a pácot, semleges ízét fűszeres, fanyar ízűvé alakítva, amely tökéletes előételekhez és szendvicsekhez. Önts rájuk egy forró pácot fehér ecetből, sóból, mustármagból és pirospaprika-pehelyből. bővebben

Ez a kiadós és egészséges saláta, tele zöldségekkel és a nyár pikáns ízeivel, tökéletes egy piknikhez tömeggel. A főtt quinoát szeletelt grillezett cukkinivel és vöröshagymával keverik össze, és... bővebben

Ez a kiadós zöldségleves ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, mint a népszerű francia pörkölt: padlizsán, cukkini, paradicsom, hagyma és fokhagyma. Az összes zöldséget a fazékba adják, és a főzési idő alapján meghatározott sorrendben párolják. bővebben

A szeletelt bébicukkinit ízletes olasz pancettával pároljuk, majd főtt tésztahéjakkal, reszelt parmezánnal, frissen aprított mentával és citromhéjjal keverjük össze egy frissítő csavarért. bővebben

Ez az étel egy széles öntöttvas serpenyőben készül, és tökéletes otthoni reggelire és tábortűz melletti kempingezéshez is. A burgonyát apró darabokra vágják, és szalonnával, hagymával és cukkinivel kisütik. bővebben

Az érett nyári tököt akár mexikói fajitasban is felhasználhatjuk. Bőséges mennyiségű rostot adnak hozzá, és semleges ízük kiegészíti ennek az élénk ételnek a többi, élénkebb összetevőjét. Elkészítés: bővebben

Ez a saláta fiatal, nyers cukkiniből készül, amely megőrzi minden hasznos vitaminját és tápanyagát. A mag nélküli húst vékony, széles csíkokra vágják, és enyhén összetört szederrel keverik össze. A salátát kontrasztos... bővebben

A grillezett zöldségek és húsok lédússá és nyárias ízvilággal töltik meg a japán soba hajdina tésztát. A szójaszószból, mézből, sötét szezámolajból és rizsecetből készült öntet ázsiai ízt kölcsönöz ennek a kiadós salátának. bővebben

• Cukkini szeletek
• Tejföl fűszernövényekkel

Készítsen finom vegetáriánus cukkinipogácsákat. Semleges ízének köszönhetően ez a zöldség magába szívja a többi hozzávaló összes ízét és aromáját; a pogácsák csodálatosan puhák lesznek. A reszelt cukkinit összekeverjük a finomra vágott... bővebben

A milánói hal, vagy milánói módra, serpenyőben sült lepényhal, ropogós, aranybarna kéreggel bevonva. Ehhez a lepényhalfiléket dupla panírban sütik meg, először lisztbe, majd tojásba mártják, végül pedig ismét zsemlemorzsába forgatják. bővebben

Az érett cukkiniből, paradicsomból és padlizsánból készült rakott étel a nyár végi egyik legegészségesebb és legnépszerűbb házias étel. Készítse el úgy, hogy a gratin ne csak az ízek lenyűgöző kombinációjával, hanem a lenyűgöző tálalással is gyönyörködtessen. Ehhez: bővebben

Ez az olasz leves olyan nyári zöldségek ízeit és aromáit ötvözi, mint a cukkini, a tök, a sárgarépa, a mángold, a zöldbab és a paradicsom. A fehér bab és a tésztahéj kiadósságot és érdekes textúrát kölcsönöz. Ahhoz, hogy... bővebben

Sütés előtt a csirkemelleket felvagdossák, majd lédús rukkola és reszelt pikáns pepper jack sajt keverékével töltik meg, amely borsos ízével fűszerezi a csirke belsejét, a tetejét pedig aromás Cajun fűszerkeverékkel dörzsölik be. Sütés közben, bővebben

A grillezett zöldségek még finomabbak és étvágygerjesztőbbek lesznek, ha előtte néhány percig balzsamecet, olívaolaj és fűszerek keverékében pácoljuk őket. A szeletelt cukkini tökéletes grillezéshez. bővebben

Zöldségköret készítésekor válassz grillezett zöldségtálat. Finomak, és a ropogós grillcsíkoknak köszönhetően élénkek és étvágygerjesztőek. Ráadásul ez az étel nagyon ünnepinek tűnik, pedig percek alatt elkészül. bővebben

A pan bagnat egy hagyományos nizzai francia szendvics, amelyet gazdag, szaftos töltelékkel készítenek egy zsemlében. Készítsen finom vegetáriánus pan bagnat-t krémsajttal, olajbogyóval, pácolt articsókával, paradicsommal, friss fűszernövényekkel és... bővebben

Ebben a változatban a zöldségeket kevés olívaolajon pár percig pároljuk. Ettől megpuhulnak és könnyebben emészthetők lesznek, de megőrzik ropogósságukat, és így gyakorlatilag... bővebben

• Pizza
• 100% teljes kiőrlésű pizzatészta

Ez az egészséges vegetáriánus pizza rostokban, fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. 100%-ban teljes kiőrlésű búzából készült tésztával, cukkinivel, koktélparadicsommal, olajbogyóval, bazsalikommal, mozzarellával és fetával a tetején, és ... bővebben

Jelentősen csökkentheted a szénhidrátok és a kalóriák mennyiségét a tányérodon, ha a tészta egy részét vékony, keskeny cukkinicsíkokra cseréled. Ettől az étel egészségesebb lesz, ugyanakkor nem kell lemondanod a kedvenc fettuccine-dról sem. Fogyassz el - bővebben

Ez a hummuszos wrap sült cukkinivel, friss zöldségekkel és fűszernövényekkel egészséges alternatívája a szokásos húsos szendvicseknek. A hummusz és a fenyőmag laktatóvá teszi, a sült cukkini ízt ad, a friss paprika, spenót és hagyma pedig rengeteg... bővebben

• Zöldségek
• Szósz

Bár a tészta neve egy olasz ínyencfogásra hasonlít, valójában Amerikában találták fel. A „primavera” szó olaszul „tavaszt” jelent. És valóban, a tészta sok élénk színének köszönhetően nagyon tavasziasnak tűnik – bővebben

A ratatouille egy finom provence-i ragu, amely az érett nyári zöldségek – cukkini, padlizsán és paradicsom – ízeivel kápráztat el. Bár hagyományosan tűzhelyen készül, mikrohullámú sütőben is ugyanolyan finom elkészíthető. Ennek a módszernek két előnye van: bővebben

A cukkinicsíkok érdekes megjelenést és extra lédússágot kölcsönöznek ennek a garnélarákos tésztának. Könnyen meghámozhatók zöldséghámozóval. Pirítsd meg a garnélát olívaolajon a fűszerekkel és a paradicsommal, majd keverd hozzá a főtt... bővebben

• Sült cukkini
• Bogyós-banános turmix

Készíts rántott cukkinifészkeket reggelire, és nemcsak laktató és laktató, hanem tele van egészséges növényi rostokkal és finom ízzel is. Először is pirítsd meg a finomra vágott cukkinit egy serpenyőben. bővebben

Bármilyen cukkinit használhatsz ehhez az ételhez, apró kockákra vágva. Egy kis olívaolaj, borecet, hagyma, friss fűszernövények és fokhagyma élénk ízt kölcsönöz a cukkininek, míg a jalapeño paprika melegítő hatást kölcsönöz. bővebben

A fiatal cukkini és sütőtök gazdag vitaminokban és hasznos mikroelemekben, így akár nyersen is ajánlott. A vékonyra szeletelt nyers cukkiniből könnyű, egészséges és finom előételtekercsek készíthetők. A töltelékhez a következők keverékét használjuk: bővebben

A tésztád hihetetlenül egészséges és finom lesz, ha zöldséges tésztával készíted. Elkészítéséhez cukkinire és egy spirálvágóra lesz szükséged, hogy tésztára vágd. Pirítsd meg enyhén a tésztát egy serpenyőben, hogy a felesleges víz távozzon belőle, és... bővebben