Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Ez az egyszerű rakott étel karfiolt, tejszínt és háromféle sajtot tartalmaz: kecskesajtot, goudát és parmezánt. A kettő kombinációja egy csodálatosan krémes szószt eredményez, gazdag, ízletes kecskesajt ízzel. Sütés után a gratin tetején aranybarna kéreg képződik, belül pedig puha marad, ropogós karfioldarabokkal. Tálaljuk ezt a karfiolgratint köretként bármilyen húsételhez.

Hozzávalók:

• 1 fej karfiol, rózsákra vágva
• 2 csésze tejszín
• 220 g durvára reszelt Gouda sajt
• 2 evőkanál reszelt parmezán
• 170 g kecskesajt, apró darabokra vágva

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

karfiol, krém, Monterey Jack sajt, Parmezán sajt, kecskesajt

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
2. lépés
• Rétegezd a karfiolt, a tejszínt és a 3 féle sajtot egy közepes méretű tepsiben. Ízesítsd sóval és borssal. Süsd 20-30 percig, vagy amíg a karfiol megpuhul, és a szósz kissé besűrűsödik. Vedd ki a sütőből, és hagyd a tepsit 10 percig pihenni tálalás előtt.
  
  

  Jegyzet

  
  A recept megduplázható és vastag aljú edényben süthető.

Szavazatok: 2