Idő: 23 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A cukkinicsíkokat néhány percig grillezzük, amíg hajlékonyak nem lesznek, majd tekerjük fel őket, és töltsük meg kecskesajttal, citrommal és petrezselyemmel. Ez a mini előétel biztosan sikert arat majd mind a felnőttek, mind a gyerekek körében.

Hozzávalók:

• 3 cukkini, hosszában 0,5 cm vastag csíkokra vágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1/8 teáskanál só
• Egy csipetnyi frissen őrölt fekete bors
• 40 g alacsony zsírtartalmú lágy kecskesajt
• 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyemlevél
• 1/2 teáskanál citromlé
• 2 csésze fiatal spenótlevél
• 1/3 csésze bazsalikomlevél

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

cukkini, kecskesajt, citromlé, spenót, petrezselyem, bazsalikom

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A cukkini külső csíkjait eltávolítjuk, a maradék cukkinit pedig mindkét oldalán olajjal megkenjük. Sóval és borssal ízesítjük. Helyezzük előmelegített grillre vagy grillsütőre, és süssük oldalanként 4 percig, vagy amíg megpuhul.
2. lépés
• Egy kisebb tálban villával keverjük össze a kecskesajtot, a petrezselyemleveleket és a citromlevet.
  
  Kenj fél teáskanál sajtos keveréket egy cukkinicsíkra, kb. fél-1,5 cm-t hagyva a szélétől. Tegyél rá néhány spenótlevelet és 1 kis bazsalikomlevél vagy egy fél nagy bazsalikomlevél. Tekerd fel, és helyezd egy tányérra, az illesztési oldallal lefelé. Ismételd meg a többi cukkinicsíkkal is.

Szavazatok: 1