Saláta gyöngyárpával, kukoricával és cukkinivel
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Gyöngyárpa, kukorica és cukkini saláta - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/2 csésze gyöngyárpa
- 3 kisebb cukkini, apró darabokra vágva
- 6 kukoricacső, szemek nélkül
- 1/2 csésze olívaolaj
- 3 evőkanál vörösborecet
- 4 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
- 1 csésze finomra vágott bazsalikom
- 3/4 csésze morzsolt kecskesajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: árpagyöngy, kukorica, cukkini
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forraljunk fel egy lábas sós vizet. Adjuk hozzá a gyöngyárpát, és főzzük puhára, 45-50 percig. Szűrjük le, és tegyük át egy nagy tálba.
- Melegítsünk 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a cukkinit, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg megbarnul, 4-5 percig. Adjuk hozzá a kukoricát, és főzzük puhára, 2-3 percig. Ízesítsük fél teáskanál sóval és egy kevés őrölt borssal. Keverjük a zöldségeket az árpához, és hagyjuk kihűlni.
- Egy kis tálban keverjük össze az ecetet, a maradék 6 evőkanál olívaolajat, 1/4 teáskanál sót és borsot. Öntsük az öntetet a salátára, adjuk hozzá a zöldhagymát és a bazsalikomot, majd forgassuk össze. Szórjuk meg kecskesajttal.
Recept spárga és kukorica saláta.
Kategóriák:
Hasonló receptek
