Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6

Készíts bruschettát konzerv sült paprikával és kecskesajttal egy spontán bulihoz. Ha van egy kis plusz időd, pácold be a paprikákat olívaolaj, ecet és méz keverékében, de akkor is finomak lesznek, ha azonnal összekeverés után tálalod őket.

Hozzávalók:

• 1 bagett, ferdén kb. 1,5 cm vastag szeletekre vágva.
• Olívaolaj
• 1,5 evőkanál vörösborecet
• 1 evőkanál méz
• 2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
• Egy csipetnyi pirospaprika pehely
• Egy konzerv (450 g) sült kaliforniai paprika, lecsepegtetve és vékonyra szeletelve
• 1 mogyoróhagyma, finomra aprítva
• 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
• 170 g kecskesajt, szobahőmérsékleten
• Mikrozöldek szóráshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

bagett, borecet, méz, kakukkfű, pirospaprika pehely, édes paprika, mogyoróhagyma, petrezselyem, kecskesajt, vízitorma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Kend meg a bagett mindkét oldalát egy kevés olívaolajjal, majd szórd meg sóval és borssal. Helyezd a szeleteket egy sütőlapra, és süsd a sütőben, amíg ropogósak és aranybarnák nem lesznek, körülbelül 8 percig.
2. lépés
• Közben egy tálban keverjünk össze 3 evőkanál olívaolajat, ecetet és mézet. Keverjük hozzá a kakukkfüvet és a borspelyhet. Adjuk hozzá a sült paprikát és a mogyoróhagymát, és ízesítsük sóval és borssal. Óvatosan keverjük össze, majd adjuk hozzá a petrezselymet. Tedd félre vagy tedd hűtőbe pácolódni.
3. lépés
• Kenj egy kevés kecskesajtot a pirítósokra. Szórj rá egy kanálnyi borsos keveréket, majd szórd meg mikrozöldekkel. Rendezd el a bruschettát egy tálalótálon, és tálald.

Szavazatok: 8

A recept szerzője - Ayesha Curry kanadai-amerikai színésznő, sztárszakács, szakácskönyvíró és televíziós személyiség.