Mascarponés és szedertorta szendvicsek

Szavazatok: 1

Az étel fotója: Andrew McCall

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 desszert szendvics

Mascarponés és szedertorta szendvicsek - lépésről lépésre recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

8 szelet kész font sütemény vagy piskótatészta
3/4 csésze mascarpone sajt
2 evőkanál kristálycukor
1 teáskanál vanília kivonat
1/4 csésze pirított, apróra vágott pekándió
4,5 evőkanál (65 g) szobahőmérsékletű vaj
1/2 csésze világos nádcukor
1/4 csésze tejszín
275 ml szeder
1 evőkanál konyak

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: muffin, keksz, földi szeder, sajt, mascarpone sajt, diófélék, pekándió, vanília kivonat, barna cukor, krém, konyak

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy tálban keverjük simára a mascarponét, a kristálycukrot és a vanília kivonatot. Adjuk hozzá a pekándiót, fedjük le, és tálalásig tegyük hűtőbe.
Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Kend meg a muffin szeletek mindkét oldalát egy kevés vajjal (összesen kb. 2 evőkanál). Süsd a muffinokat a serpenyőben aranybarnára, oldalanként kb. 2 percig.

Adjuk hozzá a maradék vajat (2,5 evőkanál) és a barna cukrot ugyanabba a serpenyőbe. Közepes lángon, kevergetve főzzük, amíg a vaj elolvad, körülbelül 3 percig.

Óvatosan adjuk hozzá a tejszínt, és folytassuk a főzést, folyamatosan kevergetve, körülbelül 1 percig.

Keverjük hozzá a szedret, néhány bogyót egy kanál hátuljával összetörve.

Öntsön konyakot a serpenyőbe, és óvatosan gyújtsa meg. Főzze a szószt, amíg a láng el nem alszik.
A süteményszeletek felét kenjük meg mascarponéval, majd fedjük be a maradék szeletekkel.

Helyezd a bogyókat a szendvicsek tetejére, és öntsd le őket szósszal.

Receptet kínálunk Francia pirítós szendvicsek.