Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 40-45 szendvics

Klubszendvicsek kecskesajttal és fűszernövényekkel - részletes recept.

Hozzávalók:

Klubszendvicsekhez:

• 1 kg 8 szemű kenyér, vékony szeletekre vágva
• 1 nagy üvegházi uborka, hámozatlanul

Terítéshez:

• 240 gramm krémsajt (mascarpone vagy Philadelphia), szobahőmérsékleten
• 300 g Montrachet kecskesajt vagy bármilyen lágy kecskesajt, szobahőmérsékleten
• 1,5 teáskanál (2 gerezd) apróra vágott fokhagyma
• 1/2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfűlevél
• 3 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
• 5-6 evőkanál tejszín vagy tejszín
• 3/4 teáskanál só
• 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

sajt, krémsajt, Philadelphiai sajt, mascarpone sajt, Morashe sajt, kecskesajt, krém, tej, fokhagyma, kakukkfű, petrezselyem, fekete bors, uborka, fekete kenyér

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A kenőanyag elkészítése: Közepes sebességű mixerrel keverjük össze a krémsajtot, a kecskesajtot, a fokhagymát, a kakukkfüvet, a petrezselymet, az 5 evőkanál tejet, a sót és a borsot, amíg sima nem lesz. Ha a krém túl sűrű, hígítsuk egy kevés tejjel.
2. lépés
• Készíts elő egy klubot szendvicsek: Kend meg a krémet az összes kenyérszeleten. Vékonyan szeleteljük fel az uborkát, és helyezzük a krémmel megkent kenyérszeletek felére. Tetejére tegyük a maradék kenyérszeleteket.
  
  Óvatosan vágd le a szendvicsek héját, és vágd félbe őket, majd átlósan vágd háromszögekre.
3. lépés
• A kész klubszendvicseket enyhén nedves papírtörlővel fedjük le, csomagoljuk folpackba, és tegyük hűtőbe dermedésig. Tálalás előtt vágjuk fel átlósan a szendvicseket.

Szavazatok: 5