Ananászos kehely
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
A hagyományos fagylalt helyett ez a pohárkrém mascarponés sajtkrémmel készül, tejszínnel és cukorral felverve. Az ananászdarabokat ropogósra grillezik, majd megpirítják, és grillezett kuglófszeleteken tálalják. Tálaljuk egy kanál krémsajtos mázzal, locsolja meg meleg csokoládészósszal, és szórja meg pirított dióval. A recept részletes utasításokat is tartalmaz a csokoládészósz mikrohullámú sütőben történő elkészítéséhez. Bármilyen más desszertben is felhasználható.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 110 g félédes csokoládé, apróra vágva vagy csokidarabokkal
- 110 g vaj, vékonyra szeletelve
- 3/4 csésze kakaópor
- 1 és 3/4 csésze + 2 evőkanál cukor
- 1 evőkanál + 2 evőkanál zsírszegény tejszín
- 1 csésze mascarpone sajt, szobahőmérsékletű
- 1 bolti kukoricakása, 6-8 vastag szeletre vágva
- 2 teáskanál növényi olaj
- 1 friss ananász, meghámozva, kimagozva és cikkekre vágva
- Pirított kókuszreszelék és/vagy földimogyoró tálaláshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: félédes csokoládé, kakaó, muffin, mascarpone sajt, kókuszpehely, krém, Ananász
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverd össze a csokoládét és a vajat egy mikrohullámú sütőben használható tálban. Melegítsd 50%-os teljesítményen 2 percig; keverd meg, majd 30 másodperces időközönként melegítsd, amíg teljesen elolvad. Keverd hozzá a kakaóport és 1 3/4 csésze cukrot, amíg sima nem lesz.
- A keveréket teljes erőn mikrohullámú sütőben 5 percig melegítsük, időnként megállítva a keverés érdekében. Ne aggódjunk, ha a keverék szemcsésnek tűnik; folytassuk a melegítést és kevergetést, amíg sima nem lesz. Adjunk hozzá 1 csésze tejszínt, és melegítsük teljes erőn további 2 percig mikrohullámú sütőben. Öntsük egy termoszba, hogy a csokoládészósz melegen maradjon.
- Egy tálban keverjük a mascarponéhoz a maradék 2 evőkanál tejszínt és 2 evőkanál cukrot, fedjük le és tegyük hűtőbe.
- Melegítsd elő a grillt közepes lángra. Kend meg vékonyan a süteményszeleteket növényi olajjal, és grillezd oldalanként 1-2 percig. Kend meg vékonyan az ananászt is növényi olajjal, és grillezd, amíg meg nem pirul, körülbelül 1 percig oldalanként.
- Helyezz ananászcikkeket minden süteményszeletre, kenj rá egy kevés mascarponés krémet, és locsold meg meleg csokoládészósszal. Ízlés szerint szórd meg kókuszreszelékkel és/vagy dióval.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
