Epres fagylaltnyalóka torta

Szavazatok: 2

Idő: 3 óra.
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 12-16

Ez az élénk és feltűnő sütemény úgy néz ki, mint egy eperfagylalt pop, igazi eperfagylalttal töltve, egy légies piskótaréteg, fehér cukormáz és ropogós eperhéj alatt elrejtve. Tökéletes csemege egy nyári partira, könnyen elkészíthető kész fehér piskótakeverékből és bolti cukormázból. Kövesd a receptben található lépésről lépésre szóló utasításokat a fagylalttorta összeállításához, és adj neki egyedi megjelenést egy fa nyárs egyik végébe szúrva, a másikból pedig egy finom falatot készítve.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csomag vaníliás piskótakeverék (450-500 g) + szükséges további hozzávalók
1 téglalap alakú csomag (1,5 l) eperfagylalt
1 csomag (35 g) liofilizált eper, összetörve (1,5 csésze)
1 csomag (450 g) fehér máz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteménykeverék, eperfagylalt, eper

Az étel elkészítése a recept szerint:

Keverd össze a piskótatésztát a csomagoláson található utasítások szerint, majd öntsd egy 22 x 32 cm-es tortaformába. Süsd meg, és hagyd a formában hűlni 15 percig egy rácson, majd borítsd ki a süteményt egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Egy hosszú, recés késsel vágd le a torta kupolás tetejét, hogy sima felületet kapj. Vágd félbe vízszintesen a tortát, hogy két réteget kapj. Vágj le egy 2 cm széles csíkot mindkét hosszú széléről; tedd félre a csíkokat és a csíkokat.

Vágj fel egy doboz eperfagylaltot, és helyezd a kockát egy vágódeszkára. Vágd hosszában három részre.
Helyezd a fagylaltot a sütemény alsó lapjára. Hagyd megpuhulni, majd egy eltolt spatulával kend szét, hogy befedje a piskótát, mindkét hosszanti oldalán 2 cm-es szegélyt hagyva.
Nyomj egy-egy félretett tortacsíkot a fagylaltréteg mindkét hosszabb oldalára. A maradék két tortacsíkot tedd félre. Helyezd a második tortalapot a fagylaltra. Fagyaszd 1 órán át.
Vágd le a fagyasztott sütemény egyik sarkát, hogy egy falatnyi darabot kapj. Kanalazd ki a fagylaltot a falatnyi darabokból, és tedd félre a süteménydarabokat. Tedd vissza a süteményt a fagyasztóba.
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Morzsold szét a félretett süteménycsíkokat és a szegélyeket egy sütőlapon. Süsd aranybarnára, időnként megkeverve, 10 percig. Hagyd kihűlni, majd morzsold szét őket a liofilizált eperrel együtt.
Vágj finomra 1 evőkanál epres-piskótás keveréket; keverd össze 1 evőkanál cukormázzal, hogy rózsaszínű legyen. Vond be az egész süteményt a maradék fehér cukormázzal. Nyomkodd a tört epres-piskótás keveréket a cukormázba, kerülve a harapás helyét és a szemközti rövid oldalt.
A torta belsejét rózsaszín cukormázzal vonjuk be. Az alsó szélét megszórjuk kekszmorzsával. Fagyasszuk legalább 15 percig. Tálalás előtt szúrjunk egy fa spatulát vagy egy nagy nyársat a tésztába.