Pesztós krumplipüré
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Könnyen elkészíthető köret, amely tökéletesen illik bármilyen főételhez. Az újburgonyát héjában főzzük, megőrzve a héjában és a magjában található összes hasznos mikrotápanyagot, majd vajjal, tejjel és pestós szósszal enyhén összetörjük. A pestónak köszönhetően a krumplipüré minimális erőfeszítéssel gazdag bazsalikomos és diós ízt áraszt, amit a vaj szépen kiegyensúlyoz. Tejföllel vagy friss ricottával tálaljuk, és élvezzük a köret mély, krémes és fűszeres ízét.
Javasoljuk
Recept:
Forralj fel 0,7 kg újburgonyát egy fazék forrásban lévő sós vízben. Főzd puhára, körülbelül 20 percig; szűrd le egy szűrőedényben. Olvassz fel 3 evőkanál (3 evőkanál) vajat és 1/4 csésze (1/4 csésze) tejet ugyanabban a lábasban; adj hozzá 3 evőkanál (3 evőkanál) pestót és a burgonyát. Krumplinyomóval törd össze könnyedén. Tálald friss ricottával vagy tejföllel.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, pestós szósz, ricotta sajt, tejföl, tej
Kategóriák:
Hasonló receptek
