Pesto mandulával és Asiago sajttal

Szavazatok: 2

Elkészítési útmutató - Mandulás és Asiago pesto

Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 250 gramm

Tápérték adagonként:

Kalória 774, összes zsír 76 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 19 G., szénhidrátok 8 G., rost 3 G., koleszterin 25 mg, nátrium 630 mg, cukor 2 G.

Próbáld ki a bazsalikomos pestót új ízjegyekkel, ahol a mandula a hagyományos fenyőmagot, az Asiago sajt pedig a pecorino sajtot váltja fel. Ennek a szósznak a fénypontja a paradicsom. Kockázd fel, és add az elkészült pestóhoz. A friss ízek robbanása garantált! Add a pestót tésztához, pizzához, húshoz, vagy egyszerűen kend kenyérre, és élvezd.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1/3 csésze enyhén pirított mandula
3 csésze lazán csomagolt friss bazsalikom
1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
0,5 csésze durvára reszelt Asiago sajt
0,5 csésze extra szűz olívaolaj
1/4 csésze kockára vágott paradicsom

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pestós szósz, Asiago sajt, paradicsom, fokhagyma, mandula, bazsalikom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tedd a mandulát egy aprítógépbe, és pulzáld, amíg finomra őrlődik. Add hozzá a bazsalikomot, a fokhagymát és az 1/4 teáskanál sót, és pulzáld. Add hozzá az Asiago szószt, és pulzáld, amíg egyenletesen el nem oszlik. Működő aprítógép mellett lassan öntsd hozzá az olívaolajat, és pulzáld, amíg sima nem lesz.
Öntsük a pestót egy tálba, és adjuk hozzá a paradicsomot.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Konyhai robotgép / Nyári ételek / Szószok / Mártogatósok / Salátaöntetek / / olasz konyha

Receptgyűjtemények