Rozmaringos és mentás pesto

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk rozmaringos-mentás pestót

Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 150 ml.

Tápérték adagonként:

Kalória 837, összes zsír 80 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 16 G., rost 10 G., koleszterin 25 mg, nátrium 587 mg, cukor 1 G.

Ha szereted a pestót az erős bazsalikom ízéért és aromájáért, próbáld ki ezt a verziót más, hasonlóan illatos és élénk fűszernövényekkel, például mentával és rozmaringgal. A friss fűszernövényeket turmixold össze fenyőmaggal, kiváló minőségű extra szűz olívaolajjal és Grana Padano sajttal, és tálald frissen sült hússal vagy szárnyassal.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1/3 csésze pirított fenyőmag
3 csésze friss mentalevél
1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
1 teáskanál apróra vágott friss rozmaring
0,5 csésze durvára reszelt Garna Padano sajt
0,5 csésze extra szűz olívaolaj

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: menta, rozmaring, pestós szósz, fenyőmag, grana padano sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tedd a fenyőmagot egy aprítógépbe, és pulzáld, amíg finomra aprítod. Add hozzá a mentát, a fokhagymát, a rozmaringot és 1/4 teáskanál sót, és aprítsd finomra. Add hozzá a sajtot, és pulzáld, hogy egyenletesen eloszoljon. Működő aprítógép mellett lassan öntsd hozzá az olívaolajat, és pulzáld, amíg össze nem áll. Tegyed a pestót egy tálba.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Konyhai robotgép / Nyári ételek / Szószok / Mártogatósok / / Food Network - receptek / olasz konyha

Receptgyűjtemények