Sült sertésszeletek

Szavazatok: 2

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

A vékony, csontos sertésszeletek tökéletesek egy gyors vacsorához. Percek alatt megsülnek, és hihetetlenül finomak. A sertéshús szaftosságának megőrzése érdekében forgasd meg mindegyik szeletet fűszeres liszt és cayenne bors keverékében, és süsd meg őket növényi olaj és vaj keverékében néhány percig. Ettől ropogós kéreg lesz, és nem száradnak ki. A natúr sertésszelet kiváló alternatívája a steaknek, amit minden nap élvezhetsz. Tálald krumplipürével.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

8 db vékony natúr sertésszelet csonttal
1 teáskanál fűszersó + ízlés szerint több
1 teáskanál őrölt fekete bors + ízlés szerint több
1 csésze prémium liszt
Cayenne bors
0,5 csésze repceolaj
1 evőkanál vaj
Újburgonya-püré tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéskaraj, sertéshús, só fűszerekkel, fekete bors, őrölt cayenne bors

Az étel elkészítése a recept szerint:

A sertésszeleteket mindkét oldalukon sóval és borssal ízesítjük.
A lisztet keverjük össze egy csipet cayenne borssal, sóval és fekete borssal. Forgassuk meg a szeleteket a lisztes keverékben, majd tegyük félre egy tányérra.

Közepes lángon melegítsd fel a repceolajat. Add hozzá a vajat. Miután megolvadt és forró, süss egyszerre 3 húspogácsát, oldalanként 2-3 percig. Fordítsd meg, és süsd a másik oldalukat is 1-2 percig aranybarnára (ügyelj arra, hogy ne folyjon ki rózsaszín leve). Tedd át egy tányérra, és ismételd meg a maradék sertéshúspogácsákkal.
Egyszerű és finom! Tálaljuk újburgonya-pürével.

Kategóriák:

recept / Vacsora / Főételek / Hús / / Ree Drummond

Hasonló receptek