Kukoricagolyós mandulás sütik

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 süti

Ezek a sütik puffasztott kukoricapehellyel, szeletelt mandulával és csokoládédarabokkal vannak töltve. Nehéz ellenállni egy ilyen ropogós finomságnak. A töltelékek mellett a tészta mézet, mandulapasztát és fahéjat is tartalmaz a gazdag, meleg íz érdekében. A sütik sütés után bolyhosak és puhák, de várj meg, amíg teljesen kihűlnek, hogy élvezhesd egyedi, ropogós állagukat.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csésze apróra vágott mandula
90 g sótlan vaj, szobahőmérsékletű
0,5 csésze mandulapaszta
1/4 csésze méz
1/4 csésze kristálycukor
1/4 csésze világosbarna cukor
1 nagy tojás
0,5 teáskanál szóda
0,5 teáskanál sütőpor
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál vanília kivonat
0,5 teáskanál mandulakivonat
4 csésze puffasztott kukoricapehely (reggelizőpelyhek)
1 csésze csokoládéforgács (tej, étcsokoládé vagy félédes)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: száraz reggeli, csokoládédarabok (granulátumok), mandulapaszta, barna cukor, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezzen 2 sütőrácsot a sütő középső rácsára; melegítse elő a sütőt 160°C-ra. Helyezze a mandulákat egy sütőlapra, és süsse kb. 5 percig, amíg enyhén megpirulnak; majd tegye át egy tálba. Törölje tisztára a sütőlapot.
Egy tálban közepes sebességű robotgéppel verjük simára a sótlan vajat a mandulapasztával, a mézzel, a fehér és a barna cukorral, körülbelül 3 percig. Keverjük hozzá a tojást. Adjuk hozzá a szódabikarbónát, a sütőport, a fahéjat, a vaníliát és a mandulakivonatot, és verjük, amíg teljesen össze nem áll, körülbelül 1 percig.

Add hozzá a kukoricagolyókat, a csokidarabkákat és a mandula felét a tésztához, majd fakanállal hajtsd össze. Formázz a tésztából 5 cm-es golyókat, és helyezd őket két sütőlapra (ne vajazd ki), körülbelül 7,5 cm távolságra egymástól. Ne béleld ki a sütőlapokat sütőpapírral, különben a sütik ráragadnak a papírra. Szórd meg mindegyik golyót a maradék mandulával.
Süsd, amíg a sütik szét nem tepernek és aranybarnák nem lesznek, körülbelül 12 percig, a sütőlapokat félidőben megforgatva. Hagyd a sütiket 5 percig a sütőlapokon hűlni, majd óvatosan tedd át őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek. Ha a sütik leragadtak a sütőlapokról, tedd vissza őket 1-2 percre, hogy megpuhuljanak. A sütik ropogósak lesznek, ahogy hűlnek.

Kategóriák:

recept / Desszertek / Süti / Reggelizőpelyhek, granola, müzli / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények