Sütés nélküli csokoládé praliné kukoricapehellyel
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves
Tápérték adagonként:
Kalória 99, összes zsír 7 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 9 G., rost 0 G., koleszterin 13 mg, nátrium 37 mg, cukor 6 G.
Kalória 99, összes zsír 7 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 9 G., rost 0 G., koleszterin 13 mg, nátrium 37 mg, cukor 6 G.
Ez a sütés nélküli, ropogós kukoricapehellyel és pekándió-darabokkal készült desszert tökéletes egy egyszerű csemegeként. Egyszerűen szórjuk meg házi készítésű csokoládékaramellával, osszuk szét őket sütőpapírral bélelt halmokká, és hagyjuk megdermedni. Díszítésként locsold meg a pralinét olvasztott fehér csokoládéval. Ezek a kézzel készített finomságok csodálatos ünnepi csemegék vagy ajándékok szeretteinknek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 csésze pekándió
- 2 csésze kukoricapehely
- 6 evőkanál sótlan vaj
- 1/4 csésze nádszirup vagy 2 evőkanál melasz és könnyű kukoricaszirup
- 2 evőkanál tejszín
- Egy csipet só
- 30 g apróra vágott étcsokoládé
- 30 g apróra vágott fehér csokoládé
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricapehely, pekándió, krém, nádszirup, étcsokoládé, fehér csokoládé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Pirítsd meg a pekándiót egy közepes serpenyőben közepes lángon, időnként megkeverve, körülbelül 5 percig. Szedd át egy vágódeszkára, hagyd kihűlni, majd vágd durvára.
- Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral. Egy nagy tálban keverd össze a pekándiót és a kukoricapehelyt.
- Készítsd el a karamellt:
Egy közepes lábasban keverjük össze a vajat, a cukornádszirupot, a tejszínt és a sót. Közepes lángon forraljuk fel, és fakanállal kevergetve főzzük, amíg a karamell el nem kezd elválni az edény falától, és egy laza golyót nem formál, körülbelül 5 percig. Vegyük le a tűzről. Miután a karamell már nem buborékol, keverjük hozzá a félédes csokoládét, amíg teljesen el nem olvad. - Öntsd a csokoládékaramellát a kukoricapelyhes-diós keverékre, és keverd el, hogy teljesen befedje. Kanalazz egy púpozott evőkanálnyit a keverékből, és kanalazd az előkészített sütőlapokra. Az ujjaiddal formázd a keveréket tömör formára. Hagyd dermedni körülbelül 1 órán át.
- Tedd a fehér csokoládét egy kis tálba, és olvaszd fel a mikróban 30 másodperces időközönként, közben kevergesd, amíg sima nem lesz. Csepegtesd a fehér csokoládét a sütikre, és hagyd még egy órán át dermedni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
