Blondie sós karamellel
Szavazatok: 1
Idő: 4 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 sütemény
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 sütemény
Tápérték adagonként:
Kalória 307, összes zsír 16 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 39 G., rost 1 G., koleszterin 64 mg, nátrium 169 mg, cukor 24 G.
Kalória 307, összes zsír 16 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 39 G., rost 1 G., koleszterin 64 mg, nátrium 169 mg, cukor 24 G.
Ha egy puha, szaftos, ropogós külsővel és csodálatos karamellízzel rendelkező süteményre vágysz, ez a recept nem fog csalódást okozni! A tésztához adott sötétbarna cukor és a sűrű tejszínes szósz fantasztikus karamellízt kölcsönöz a süteménynek, intenzívebb ízért pedig adhatsz hozzá egy kis celluxot. A sütemény befejező simítása és fénypontja a tengeri sópelyhek. Szórd meg velük a süteményt, amíg még meleg, és hagyd teljesen kihűlni. A sós karamell szerelmesei imádni fogják ezt a desszertet.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g + 2 evőkanál sótlan vaj + extra a tepsik kikenéséhez
- 1 és 3/4 csésze sötétbarna cukor
- 1/3 csésze tejszín
- 1 evőkanál cellux (opcionális)
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 2 nagy tojás
- 2,5 csésze prémium liszt
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál finom só
- Sópelyhek, szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, krém, karamella, barna cukor, whisky, tengeri sópelyhek
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és bélelj ki egy 22x32 cm-es tepsit alufóliával, minden oldalán 5 cm-es túlnyúlást hagyva; kend ki a fóliát vajjal.
- Keverjünk össze 2 evőkanál vajat, 1/4 csésze barna cukrot és a tejszínt egy kisebb lábasban. Közepes lángon, időnként megkeverve, forraljuk fel. Folytassuk a főzést gyakori kevergetés mellett, amíg kissé besűrűsödik, 3-4 percig.
- Vedd le a tűzről, keverd hozzá a whiskyt és 1 teáskanál vanília kivonatot; tedd félre hűlni.
- Egy nagy lábasban olvaszd fel a maradék 220 g vajat; hagyd kissé kihűlni. Keverd hozzá a maradék 1,5 csésze barna cukrot, a tojásokat és a maradék 2 teáskanál vanília kivonatot, majd add hozzá a lisztet, a szódabikarbónát és a finom sót.
- Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és locsold meg karamellszósszal. Óvatosan forgasd a szószt a tésztába egy késsel. Süsd addig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, 30-35 percig.
- Szórjuk meg pelyhes sóval, és hagyjuk teljesen kihűlni a serpenyőben. Húzzuk le a fóliát a tésztáról, és vegyük ki a süteményeket a serpenyőből. Vágjuk darabokra.
Kategóriák:
Hasonló receptek
