Fehér csokoládés karamell dióval és aszalt gyümölcsökkel

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Fehér csokoládés toffee dióval és aszalt gyümölcsökkel

Idő: 2 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 64 db.

Ez az egyszerű karamellás cukorka mikróban készül fehér csokoládédarabkák, vaj, sűrített tej és egy csipet só felhasználásával. Miután a keverék sima lett, keverjük hozzá a finomra vágott dióféléket és aszalt gyümölcsöket. A zöld pisztácia, a narancssárga aszalt sárgabarack és kesudió, valamint a piros aszalt áfonya nagyon élénk és érdekes lesz a kész cukorkák vágott oldalán, ízükkel és textúrájukkal kiegészítve a csokoládét. Hagyjuk a keveréket megdermedni, majd vágjuk kockákra, és tálaljuk az ünnepi asztalon vagy egy csésze kávéval.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 evőkanál vaj + egy kevés a tepsi kikenéséhez
450 g fehér csokoládé granulátum (2 és 1/4 - 2,5 csésze)
1 doboz (400 g) cukros sűrített tej
1/4 teáskanál só
0,5 csésze apróra vágott pörkölt pisztácia
0,5 csésze apróra vágott, pörkölt, sózott kesudió
1/3 csésze apróra vágott szárított sárgabarack
1/3 csésze apróra vágott szárított áfonya
1 teáskanál narancsvirágvíz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vaj, fehér csokoládé, sűrített tej, pisztácia, kesudió, szárított sárgabarackok, szárított áfonya, narancsvirág víz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Bélelj ki egy 20 cm-es (8 hüvelykes) négyzet alakú tepsit alufóliával, mindkét oldalán 5 cm-es túlnyúlást hagyva; kend ki a fóliát vajjal. Egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálban keverd össze a fehér csokoládét, a sűrített tejet, a vajat és a sót. Melegítsd 1 percig a mikrohullámú sütőben, majd keverd jól össze. Folytasd a melegítést 15 másodperces időközönként, amíg a csokoládédarabkák teljesen elolvadnak, további 15-30 másodpercig.
Add hozzá a dióféléket, az aszalt gyümölcsöt és a narancsvirágvizet a fehér csokoládéhoz, és keverd jól össze. Öntsd a keveréket az előkészített tepsibe, és egyenletesen oszlasd el egy szilikon spatulával. Fedd le folpackkal, és tedd hűtőbe legalább 2 órára, vagy egy éjszakára.