Gyerekek készíthetnek: Csokoládés trüffeleket aszalt gyümölcsökkel és diófélékkel
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 33 cukorka
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 33 cukorka
Tápérték adagonként:
Kalória 64, összes zsír 4 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 7 G., rost 1 G., koleszterin 6 mg, nátrium 6 mg, cukor 5 G.
Kalória 64, összes zsír 4 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 7 G., rost 1 G., koleszterin 6 mg, nátrium 6 mg, cukor 5 G.
Kérd meg a gyerekeidet, hogy készítsenek saját csokoládés cukorkákat, amiket a barátaiknak adhatnak, vagy családi teához tálalhatnak. Ezek a trüffelek egészséges diófélékkel és aszalt gyümölcsökkel vannak töltve, és nagyon laktatóak. A gyerekek imádni fogják a hozzávalók kimérését, a csokoládéból cukorkák formázását és a szórócukorba forgatását. Ajándékba csomagoláshoz csomagolj 5-6 darabot sütőpapírba, a végeit csavard össze, és szalaggal rögzítsd.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/3 csésze pekándió
- 220 g félédes csokoládé, nagyon finomra aprítva
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 teáskanál narancshéj
- Egy csipet durva só
- 0,5 csésze tejszín
- 1 evőkanál sótlan vaj
- 1/3 csésze szárított sárgabarack, nagyon finomra aprítva
- 1/3 csésze aszalt szilva, nagyon finomra aprítva
- Nagy díszcukor, szóráshoz
- Speciális felszerelés: főzőkesztyűk
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: félédes csokoládé, pekándió, Narancshéj, szárított sárgabarackok, aszalt szilva, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Helyezd a dióféléket egy sütőlapra, és süsd aranybarnára 8-10 percig. Hagyd teljesen kihűlni, majd vágd nagyon apróra.
- Tedd a csokoládét, a vaníliát, a narancshéjat és a sót egy nagy tálba. Melegítsd fel a tejszínt és a vajat egy kis lábasban közepes lángon, amíg gőzölögni nem kezd; öntsd a tejszínt a csokoládéra, és hagyd állni 10 percig. Keverd addig, amíg az összes csokoládé elolvad, és a keverék sima nem lesz.
- Ha a csokoládé nem olvadt el teljesen, melegítsd a keveréket 30 másodperces időközönként mikrohullámú sütőben, közben kevergesd, amíg sima nem lesz. Add hozzá a pekándiót, az aszalt sárgabarackot és az aszalt szilvát, és keverd össze.
- Öntsük a csokoládés keveréket egy nagy tepsibe, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. Fedjük le folpackkal, és tegyük hűtőbe, amíg a csokoládés keverék megszilárdul, de még puha és hajlékony nem lesz, körülbelül 3 órán át. Ez a szarvasgombás keverék akár 2 nappal előre is elkészíthető; hagyjuk szobahőmérsékleten körülbelül 30 percig puhulni.
- Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Kanalazz ki 1 púpozott teáskanálnyi csokoládés keveréket, és helyezd az előkészített tepsire. Miután kikapartad a keveréket, formázz belőle sima golyókat a tenyered között. Viselj főzőkesztyűt, hogy elkerüld a szennyeződést. Tálalás előtt forgasd meg a golyókat díszcukorban. Légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben tárolandó, legfeljebb 3 napig..
Kategóriák:
Hasonló receptek
