Idő: 53 perc
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 18-20 süti (adagonként 2)

Amerikában az ilyen típusú sütiket „konyhai mosogató sütinek” is nevezik, mivel mindent tartalmaznak, kivéve a konyhai mosogatót. Valójában a csokoládé, a dió, az aszalt cseresznye és az aszalt sárgabarack csak néhány példa, és egy kis részét képezi annak, amit az amerikai szakácsok a sütikhez adnak, hogy maximalizálják az ízüket. Számtalan változata létezik ezeknek a sütiknek, és a különböző típusú aszalt gyümölcsökkel, diófélékkel és édességekkel való kísérletezés végtelen. Ez a recept azonban egy diétásabb összetételt is tartalmaz. Például az almaszósz helyettesíti a vaj egy részét, csökkentve a zsírtartalmat, miközben megőrzi a nedves és rágós állagot. Az aszalt cseresznye és az aszalt sárgabarack természetes édességet ad.

Hozzávalók:

• 2 evőkanál (30 g) puha vaj
• 2 evőkanál repceolaj
• 1/3 csésze barna cukor
• 1/4 csésze almaszósz
• 1 tojás fehérjetartalma
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 2/3 csésze teljes kiőrlésű sütőliszt
• 0,5 csésze zabpehely
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt fahéj
• 1/4 csésze apróra vágott szárított cseresznye
• 1/4 csésze apróra vágott szárított sárgabarack
• 1/4 csésze enyhén pirított dió
• 60 g étcsokoládé, darabokra vágva

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

vaj, barna cukor, almaszósz, tojások, vanília kivonat, teljes kiőrlésű liszt, zabpehely, fahéj, szárított cseresznye, szárított sárgabarackok, dió, étcsokoládé

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
2. lépés
• Egy robotgép táljában keverjük össze a vajat, a növényi olajat és a barna cukrot. Nagy sebességgel verjük, időnként megállva, hogy a tál oldalát kaparjuk le, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá az almaszószt, a tojásfehérjét és a vaníliát, és keverjük össze. Adjuk hozzá a lisztet, a zabpelyhet, a sót és a fahéjat, és keverjük egyenletesen. Adjuk hozzá a cseresznyét, az aszalt sárgabarackot, a diót és a csokoládét, és keverjük össze.
3. lépés
• Fújj be 1 sütőlapot sütőspray-vel. Kanalazz egyszerre 1 evőkanálnyi tésztát, formázz belőlük golyókat, és helyezd őket a tepsire kb. 5 cm távolságra egymástól. Nyomd meg a golyókat a tenyereddel, hogy kissé ellaposodjanak, mert ez megakadályozza, hogy a sütik túlságosan szétterüljenek. Süsd 12-14 percig, vagy amíg enyhén megbarnulnak, de még puhák nem lesznek. Vedd ki a sütőből, és hűtsd ki egy rácson.

Szavazatok: 2