Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Ahelyett, hogy apróra vágott dióféléket tennél a muffintésztába, próbálj ki egy bolti, az uzsonnáspultban kapható diókeveréket. Ez a recept két népszerű iskolai uzsonnát kombinál, így szuper ropogós és szuper nedves muffinokat készíthetsz, amelyek tökéletesek az iskolai nassoláshoz.

Hozzávalók:

• 1 csésze prémium liszt
• 0,5 teáskanál szóda
• 0,5 teáskanál durva só
• 3/4 csésze pépesített túlérett banán (kb. 2 nagy banán)
• 1/4 csésze natúr, zsírszegény görög joghurt
• 1/4 csésze sötétbarna cukor
• 1/4 csésze kristálycukor
• 3 evőkanál növényi olaj
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 nagy tojás
• 2 csésze vegyes diófélék és aszalt gyümölcsök

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, diófélék, szárított gyümölcsök, joghurt, banán, tojások, barna cukor

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy fém muffinformát papírkapszlikkal.
2. lépés
• Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Egy nagyobb tálban keverd simára a banánt, a joghurtot, a barna cukrot, a kristálycukrot, az olajat, a vaníliát és a tojást. Add hozzá a lisztes keveréket a banános keverékhez, és óvatosan keverd simára, miközben szükség szerint kapargatod le a tál oldalát.
3. lépés
• Adjunk hozzá 1 csésze diós-aszalt gyümölcsös keveréket. Osszuk el egyenletesen a tésztát a muffinformákban. Szórjuk meg mindegyik muffint 1 evőkanálnyi maradék diós keverékkel. Süssük aranybarnára, és a muffinba szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki, 16-18 percig.
4. lépés
• Hagyjuk hűlni 5 percig, mielőtt kivesszük a formából. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk a muffinokat.
  
  Jegyzet
  
  Ha egész dióféléket tartalmazó keveréket használsz, akkor enyhén törd össze őket, hogy apró darabokat kapj.

Szavazatok: 1