Zabpelyhes muffinok aszalt gyümölcsökkel

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk zabpelyhes muffinokat aszalt gyümölcsökkel

Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 10 muffin

Ezek az egészséges zabpelyhes muffinok fehér csokoládédarabkákkal és aszalt sárgabarackokkal vannak töltve – egy tökéletes ízkombináció, amely mindenkit el fog kápráztatni. A muffin tésztája tejben és búzalisztben áztatott zabpehelyből, vajból, tojásból és barna cukorból készül, ami csodálatos karamellízt és puha, nedves állagot kölcsönöz a muffinoknak. Ezek a zabpelyhes muffinok könnyen testreszabhatók, például a fehér csokoládé helyett étcsokoládét, az aszalt sárgabarackot pedig aszalt áfonyára vagy mazsolára cserélhetjük.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1,5 csésze zabpehely
1 csésze tej
1 csésze prémium liszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál őrölt fahéj
0,5 teáskanál szóda
0,5 teáskanál durva só
110 g sótlan vaj, megolvasztva és kihűtve
2 nagy tojás, enyhén felverve
0,5 csésze barna cukor
1/4 csésze kockára vágott szárított sárgabarack
1/3 evőkanál fehér csokoládé granulátum
1/4 csésze szárított áfonya

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zabpehely, tojások, tej, szárított áfonya, szárított sárgabarackok, fehér csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy tálban keverjük össze a zabpelyhet és a tejet, majd hagyjuk állni 30 percig.
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy 12 db-os fém muffinformát 10 papírkapszlival.

Egy külön közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a szódabikarbónát és a sót.

Egy tálban keverd össze az olvasztott vajat, a tojásokat és a barna cukrot a zabpehellyel, és keverd jól össze. Forgasd a lisztes keveréket a zabpehelyhez, és keverd jól össze. Keverd hozzá a fehér csokoládédarabkákat és az aszalt sárgabarackot.
Egy fagylaltkanál vagy evőkanál segítségével egyenletesen oszd el a tésztát a 10 előkészített muffinformában. Süsd addig, amíg a muffin közepébe szúrt fogpiszkáló morzsával együtt ki nem jön, körülbelül 20 percig. Hagyd a muffinokat 5 percig a formában hűlni, majd tedd át őket egy rácsra teljesen kihűlni.

Kategóriák:

recept / egészséges étkezés / Rostban gazdag ételek / Reggeli / Desszertek / Muffinok, kekszek / / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények