Sült tökpüré
Szavazatok: 2
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Élénk színű és ízletes, ez az egészséges sütőtökpüré remek ünnepi alternatívája a krumplipürének. A sült tök gazdagabb ízű, mint a főtt tök, amit ebben a köretben biztosan értékelni fogsz. A tök természetes édességét tökéletesen ellensúlyozza egy csipet szerecsendió és egy erős cayenne bors. A pürét friss fűszernövényekkel keverd össze, és tálald hússal vagy szárnyassal. Ez a recept két kis amerikai tököt (chaninat) vagy egy kis sütőtököt használ.
Javasoljuk
Recept:
Vágj félbe és magozz ki 2 db caninat tököt (vagy 1 db kisebb vajtököt). Dörzsöld be a teljes felületét olívaolajjal, és ízesítsd sóval és fekete borssal. Süsd a vágott felével lefelé egy alufóliával bélelt tepsiben 230°C-on, amíg megpuhul, körülbelül 25 percig. Tedd a húsát egy tálba, és forgasd össze 2 evőkanál vajjal, adj hozzá egy csipet szerecsendiót, cayenne borsot és sót. Szórd meg finomra vágott petrezselyemmel és újhagymával.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vajtök, tökpüré, őrölt cayenne bors, szerecsendió, zöldhagyma
Kategóriák:
Hasonló receptek
