Quinoa sült tökkel és pisztáciával
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
A friss kakukkfűlevelek csodálatos aromát kölcsönöznek ehhez a kiadós és egészséges quinoából és sült makktökből készült ételhez, míg a pirított pisztácia finom ropogósságot kölcsönöz. A quinoát alaposan öblítsd le folyó víz alatt, különben keserű ízű lesz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 csésze makktök, kockára vágva (hámozatlanul)
- 2 teáskanál friss kakukkfűlevél, durvára vágva, plusz egy kevés a tálaláshoz
- 5 evőkanál olívaolaj
- 1/4 csésze hámozott pisztácia
- 1,5 csésze leöblített quinoa
- 1 evőkanál fehér balzsamecet
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: quinoa, makk tök, balzsamecet, kakukkfű, pisztácia
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Helyezd a tököt egy sütőlapra kakukkfűvel, 3 evőkanál olívaolajjal, 1 teáskanál sóval és frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint, hogy jól bevonja. Süsd nagyon puhara, körülbelül 30 percig, félidőben megkeverve.
- Közben helyezd a pisztáciákat egy kisebb tepsire, és pirítsd a sütőben, amíg illatozni nem kezdenek, körülbelül 5 percig; tedd félre hűlni.
- Egy közepes lábasban forraljunk fel 4 csésze vizet, majd adjuk hozzá a quinoát. Fedő nélkül, lassú tűzön főzzük, amíg a quinoa megpuhul, körülbelül 10 percig. Szűrjük le, és tegyük át a quinoát egy közepes tálba.
- Add hozzá a maradék 2 evőkanál olívaolajat, a pirított pisztáciát, a sült tököt és az ecetet, keverd jól össze, majd ízlés szerint sózd és borsozd. Szórd meg kakukkfűlevéllel. Tálald a quinoát melegen vagy szobahőmérsékleten.
Kategóriák:
Hasonló receptek
