Csirke chili sült kukoricával és tökkel

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 507, összes zsír 30 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 28 G., rost 6 G., koleszterin 115 mg, nátrium 572 mg, cukor - G.

Egy egyszerű és gyors, mégis finom, mexikói ihletésű étel. Az egyik tepsiben sült csirkecombokat chilipor fűszerkeverékkel bedörzsölve, a másikon pedig konzerv kukoricát, tököt és paprikát chiliporral összekeverve helyezünk el. A csirke és a köret szinte egyszerre készül el. Locsold meg lime-lével, szórd meg korianderrel, és élvezd a sós chilis csirke, a kukorica és a tök finom édessége, valamint a lime frissítő fanyarsága lenyűgöző kombinációját.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 teáskanál chilipor
1 teáskanál őrölt kömény
1/4 teáskanál őrölt fahéj
0,5 teáskanál reszelt limehéj
8 db bőrös, csontos csirkecomb (kb. 1,2 kg)
1 konzerv (425 g) konzerv fehér kukoricadarát, leöblítve és lecsepegtetve
Fél közepes méretű tök, kimagozva és felkockázva
1 sárga kaliforniai paprika, apróra vágva
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 evőkanál frissen facsart limelé + lime-cikk a tálaláshoz
2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: chili fűszerkeverék, kömény, fahéj, mész, csirkecombok, kukoricadarát, makk tök, édes paprika, zöldhagyma, koriander

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezd a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába; melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot alufóliával. Egy tálban keverj össze 1 1/2 teáskanál chiliport, 1 1/2 teáskanál köményt, 3/4 teáskanál sót, fahéjat és lime héját. Dörzsöld be a fűszerkeverékkel a csirkecombokat, és helyezd őket az egyik sütőlapra; tedd félre, amíg meg nem sütöd őket.
Egy közepes tálban keverjük össze a kukoricadarát, a tököt, a kaliforniai paprikát, 2 evőkanál olívaolajat, a maradék fél teáskanál sót és a sót. chilipor és köményt, valamint 1/4 teáskanál sót. Helyezd egy másik sütőlapra.

Helyezd a csirkét a sütő felső rácsára, a kukoricát és a tököt pedig az alsóra. Süsd, időnként megkeverve, amíg a kukorica enyhén megbarnul, a csirke pedig teljesen átsül, körülbelül 25 percig.
Tedd át a zöldségeket egy tálba, add hozzá a lime levét, a maradék 1 evőkanál olívaolajat, az újhagymát és a koriandert. Ízesítsd sóval, és forgasd össze. Tálald a csirkével és a lime-gerezdekkel.

Kategóriák: