Quinoa sült tökkel, datolyával és zsályával
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 8-10
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 8-10
Lépésről lépésre recept quinoa készítéséhez sült tökkel, datolyával és zsályával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 kisebb tök (1–1,3 kg), félbevágva és magokat eltávolítva
Olvas: Tök - hogyan válasszuk ki, tároljuk és használjuk a főzéshez - 1/4 csésze olívaolaj, plusz még egy kevés a kikenéshez
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
- 2 csésze quinoa
- 3 csésze kimagozott datolya, csíkokra vágva
- 1/4 csésze apró zsályalevelek, darabokra tépve
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Vágd a tököt kb. 8 cm-es darabokra, és helyezd el őket héjas felükkel lefelé egy sütőlapon. Locsold meg a tökdarabokat olívaolajjal, és szórd meg sóval és borssal. Süsd a tököt puhára, körülbelül 1 órán át. Miután a tök kihűlt, hámozd meg és távolítsd el a héját, majd tedd a húsát egy tálba.
- Közben tegyen egy nagy, száraz serpenyőt közepes lángra, és adja hozzá a quinoát. Pirítsa 5-10 percig, vagy amíg illatos nem lesz. Adjon hozzá 3 csésze vizet és 1 evőkanál sót; fedje le, és forralja fel. Vegye vissza a hőt alacsonyra, és főzze, amíg az összes vizet felszívja, körülbelül 25 percig. Vegye le a tűzről, és tegye félre; a quinoa a saját hőjétől megfő.
- Miután a quinoa kissé lehűlt, add hozzá a tálhoz a sült tökkel, a datolyával, a tépett zsályalevelekkel és 1/4 csésze olívaolajjal együtt. Óvatosan forgasd át. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. A quinoát és a tököt szobahőmérsékleten tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
