Sütőtök Hummusz
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 356, összes zsír 13 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 49 G., rost 9 G., koleszterin 2 mg, nátrium 407 mg, cukor 8 G.
Kalória 356, összes zsír 13 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 49 G., rost 9 G., koleszterin 2 mg, nátrium 407 mg, cukor 8 G.
Próbáld ki ezt az őszi hummusz variációt, amely csicseriborsót kombinál édes sült sütőtökkel, pikáns szósszal és görög joghurttal. A mártogatós sima, bársonyos és ízekben gazdag, biztosan mindenkinek ízleni fog. Mielőtt összeturmixolnád a sült sütőtököt, ne felejts el félretenni néhány darabot díszítéshez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 600 g sütőtök, meghámozva és 2,5 cm-es kockákra vágva.
- 3 evőkanál kiváló minőségű olívaolaj
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
- 1 konzerv (425 g) konzerv csicseriborsó, a levet öntse le egy külön edénybe
- 0,5 csésze teljes tejből készült natúr görög joghurt
- 1/4 csésze tahini (szezámmag paszta)
- 1/3 csésze frissen facsart citromlé (2 citromlé)
- 4 teáskanál zúzott fokhagyma (4 gerezd)
- 1 teáskanál sriracha szósz
- A kategóriájú juharszirup, tálalásra
- Pirított pita, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vajtök, hummusz, tahini, citromlé, Sriracha szósz, csicseriborsó, fahéj, pita, joghurt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Helyezd a tökdarabokat egy sütőlapra, és locsold meg olívaolajjal. Szórd meg fahéjjal, 2 teáskanál sóval és 1 teáskanál borssal. Keverd össze kézzel, és kend el egyetlen rétegben. Süsd 25 percig, amíg megpuhulnak, majd hagyd hűlni 15 percig.
- Tálaláshoz tegyünk félre 1/4 csésze tököt, a többit tegyük egy aprítógépbe. Adjuk hozzá a csicseriborsót, a joghurtot, a tahinit, a citromlevet, a fokhagymát, a Sriracha szószt, 1 evőkanál sót és 1 teáskanál borsot, és turmixoljuk durvára, de ne pépesítsük.
- Adjunk hozzá 1/4 csésze félretett csicseriborsólevet, és pulzáljuk át néhányszor, amíg sima nem lesz. Ha a hummusz túl sűrű, adjunk hozzá több folyadékot, egyszerre csak néhány kanálnyit.Kóstold meg, tedd át egy tálalótálba, díszítsd a maradék tökdarabokkal, ízlés szerint locsold meg juharsziruppal, és tálald pirított kenyérrel. pita.
Kategóriák:
Hasonló receptek
