Szigorúan titkos csokoládé cupcake
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 485, összes zsír 31 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 52 G., rost 3 G., koleszterin 99 mg, nátrium 468 mg, cukor 34 G.
Kalória 485, összes zsír 31 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 52 G., rost 3 G., koleszterin 99 mg, nátrium 468 mg, cukor 34 G.
Ree Drummond nem véletlenül nevezte el így a csokoládétortáját. A titkos összetevője a kész csokoládétorta-keverék. A torta annyira puha és finom, hogy senki sem fogja kitalálni, hogy átvertél. A gazdag csokoládé ganache és a szivárványszínű szórócukor tetején pedig élénk, ünnepi megjelenést kölcsönöz a desszertnek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Muffin
- Főzőspray a serpenyő permetezéséhez
- 1 csomag (430 g) csokoládétorta keverék
- 1 csésze teljes tej
- 110 g olvasztott sózott vaj
- 3 nagy tojás, felverve
- 1 evőkanál félédes csokoládé granulátum
- 1 evőkanál vanília kivonat
Egyszerű csokoládé ganache feltét
- 0,5 csésze tejszín
- 2/3 evőkanál félédes csokoládé granulátum
- Szivárványos szórócukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteménykeverék, félédes csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), krém, tojások, tej
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Fújj be egy 10 csészés kenyérformát sütőspray-vel.
- Muffin:
Egy nagy tálban keverd össze a süteménykeveréket, a tejet, a vajat, a tojásokat, a csokoládét és a vaníliát. Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és süsd addig, amíg a sütemény közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 40 percig. - Hagyjuk a süteményt körülbelül 15 percig hűlni, majd borítsuk ki egy rácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni, ami további 20-25 perc.
- Egyszerű csokoládé ganache feltét:
Közben melegítsd fel a tejszínt, amíg éppen forráspont fölé nem emelkedik. Tedd a csokoládédarabokat egy kis tálba, és öntsd rájuk a forró tejszínt. Hagyd állni 1 percig, majd keverd simára. - Helyezd a tortát egy tortatartóra vagy tálalótálra, és öntsd rá a ganache-t, hagyd, hogy lecsepegjen az oldalán. Szórd meg szivárványszínű szórócukorral, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
