Vörösboros csokoládétorta
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Adagméret: 8 adagból 1
Kalória 693, összes zsír 34 G., telített zsírok 20 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 90 G., rost 4 G., koleszterin 131 mg, nátrium 164 mg, cukor 60 G.
Adagméret: 8 adagból 1
Kalória 693, összes zsír 34 G., telített zsírok 20 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 90 G., rost 4 G., koleszterin 131 mg, nátrium 164 mg, cukor 60 G.
Ez a fényűző sütemény a vörösbor és a csokoládé kombinációjával ejti rabul – dupla csapás, mivel kakaóport és étcsokoládé-darabkákat is adnak a tésztához. A vörösbor a csokoládétortában elsőre furcsának tűnhet, de az eredmény fantasztikus! A sütemény nedves, mérsékelten édes, és finom gyümölcsös ízű. Miután teljesen kihűlt, locsold meg vörösborból és porcukorból készült mázzal. Hagyd a mázat megkötni, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Muffin
- 2 csésze prémium liszt
- 0,5 csésze kakaópor
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál durva só
- 1,5 csésze kristálycukor
- 220 g sótlan vaj, szobahőmérsékletű
- 3 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze vörösbor
- 1 evőkanál étcsokoládé granulátum
- Speciális felszerelés12 csészés kerek tortaforma, közepén lyukkal
Zománc
- 2/3 csésze porcukor
- 1 evőkanál vörösbor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, vörösbor, porcukor, étcsokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), kakaó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Fújd be alaposan a tortaformát sütőspray-vel.
- Muffin:
Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót; tedd félre. Egy külön nagy tálban keverd össze a kristálycukrot és a vajat. Kézi mixerrel közepes-magas fokozaton verd, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 3 percig. - Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, minden egyes hozzáadás után elkeverve. Adjuk hozzá a vanília kivonatot, és verjük további 1 percig. Adjuk hozzá a lisztes keverék egyharmadát, és keverjük alacsony fokozaton. Adjuk hozzá a bor felét, és keverjük alacsony fokozaton. Ismételjük meg.
- Végül adjuk hozzá a lisztes keverék utolsó harmadát és a csokoládédarabokat, majd szilikon spatulával forgassuk el alaposan.
- Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és simítsd el a tetejét. Kocogtasd a tepsit a konyhapulton, hogy kiengedjenek a légbuborékok. Süsd addig, amíg a sütemény közepébe szúrt fogpiszkáló néhány morzsával együtt ki nem jön, körülbelül 45 percig.
- Hagyjuk a süteményt a formában 10 percig hűlni, majd fordítsuk meg és tegyük rácsra teljesen kihűlni.
- Zománc:
Egy kisebb tálban keverd össze a porcukrot és a bort, amíg sima nem lesz. A kihűlt süteményre csorgasd a mázat. - Hagyjuk a mázat 30 percig dermedni, majd tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
