Téli zöldségek és fűszernövények

Sárgarépa

Ahhoz, hogy a szeletelt sárgarépából nagyszerű köretet készítsünk, mindössze néhány hozzávalóra van szükségünk, például fokhagymára, kakukkfűre és köményre.

Recept: Sült sárgarépa gombával

Paszternák

Tyler vajjal puhára süti a paszternákot, majd fűszervajjal tálalja.

Recept: Paszternák vajban fűszernövényekkel

Burgonya

Ina Garten receptjével elfelejtheted a sült krumplit! A fokhagymás sült krumpli egy egyszerű és finom kombináció.

Recept: Fokhagymás sült krumpli

Édeskömény

Az édeskömény finom édesgyökér íze lágyítja a téli zöldségek gazdagabb ízvilágát. Próbáld ki Robyn Miller egyszerű narancsos és édesköményes salátáját.

Recept: Saláta édesköménnyel és naranccsal

Fehérrépa

Anne Burrell fehérrépa gratint készít, a keményítőtartalmú gyökérzöldséget egy csipetnyi csípős cayenne-borssal omlós étellé varázsolja.

Recept: Fehérrépa gratin

Zsálya

A zsálya fás illata a téli kényelem igazi szimbóluma, különösen Nigella receptjében, amely a zsályát csirkével, kolbásszal és hagymával párosítja.

Recept: Csirke és kolbász hagymával és zsályával egy tepsiben

Tök

Ez az élénk színű, vastag héjú és vitaminokban gazdag húsú zöldség nemcsak egészséges magvak forrásaként vagy Halloween dekorációként jó.

Recept: Tök, mogyoró és zsálya ravioli

Piros bazsalikom

A vörös bazsalikom ugyanolyan ízű, mint a zöld bazsalikom – próbáld ki Giada könnyű tésztájában.

Recept: Padlizsános tészta

Levendula

Ez az aromás növény finom édességet ad bármilyen ételhez. Keverjen egész, friss, ehető francia levendulavirágokat és levendulaolajat a cupcake tésztába.

Recept: Levendulás mézes cupcakes

Menta

A menta gyönyörűen illik mind az édes, mind a sós ételekhez, megőrzi jellegzetes ízét. Próbálja ki Guy mentás pestóját.

Recept: Natúr báránybordák mentás pestóval