Zöldséges tempura szójaszósszal
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Zöldséges tempura szójaszósszal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Egy nagy marék zöldbab (levágott végei)
- 1 nagy cukkini, átlósan szeletelve
- 1 csésze búzaliszt
- 1/4 csésze kukoricakeményítő
- 1 teáskanál só
- 1 csésze hűtött szénsavas víz
- Növényi olaj
- 1 pirospaprika, nagy darabokra vágva
- 1/2 csésze szójaszósz (mártogatósként)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukkini, zöldbab, szója szósz, szénsavas víz, chili paprika, keményítő
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Szitáld az első 3 hozzávalót egy nagy tálba. Önts hozzá 1/2 csésze hideg szénsavas vizet, és keverd el pálcikával vagy villával. Add hozzá a maradék vizet, és keverd össze. Ne keverd túl. A csomók adják a tempura tészta egyedi állagát.
- Közepes-magas lángon hevítsünk növényi olajat egy wokban vagy mély serpenyőben, és adjunk hozzá körülbelül 8 cm olajat. Fokozatosan adagoljuk a zöldségeket a tésztába, amíg teljesen be nem vonódnak.
Adjuk hozzá a zöldségeket egyenként az olajhoz, és pirítsuk aranybarnára, körülbelül egy percig. Ismételjük, amíg az összes zöldség megpuhul. Tálaljuk szójaszósszal mártogatáshoz.
Kategóriák:
Hasonló receptek
