Amikor üres a hűtő: Téli ételek a kamrából

Krémes gombás tészta a kamrából

Kint szállingózik a hó, vagy csak túl fáradt vagy ahhoz, hogy elmenj bevásárolni? Ez a kiadós tészta a tökéletes megoldás. Képzeld el, ahogy a marhahúsos stroganoff találkozik a csirkepaprikással (hús nélkül). A szósz hihetetlenül sima még tejszín nélkül is, amit sűrített tej, liszt és mustár keveréke helyettesít.

Recept: Krémes gombás tészta a kamrából

Rizsleves mazsolával és curryvel

Az ünnepek után mindig marad egy üveg sütőtökpüré. Ebből készítsd el ezt a finom levest. Hagyományos főzési technikákat alkalmaztunk (részben mole, részben curry), ismerős hozzávalókból pasztát készítettünk, és vajon pirítottuk meg, hogy gazdag ízt kapjunk. Ha nincs vadrizsünk, használjunk fél csésze száraz rizst.

Recept: Rizs- és sütőtökleves mazsolával és curryvel

Vegán körte-, áfonya- és pekándiós muffinok

Nincs tojás vagy tej, és üres a kamra – ez azt jelenti, hogy ma nem kell sütni? Nos, nem! Ezek a muffinok kukoricakeményítőt használnak tojás helyett, és konzerv gyümölcsszirupot tej helyett. Használj bármilyen diót és aszalt gyümölcsöt, ami van kéznél, és ha nincs körtét, konzerv őszibarack is megteszi. Nem kell elmenni a boltba!

Recept: Vegán körte-, áfonya- és pekándiós muffinok

Csokoládéval, mogyoróvajjal és kukoricachips-szel készült rágcsálnivaló

Valószínűleg már megtalálod ezeket az alapanyagokat a konyhádban, így ez az édes-sós nassolnivaló gyerekjáték. Egy kedvenc gyermekkori finomság ihlette, ez a félédes csokoládé, sós mogyoróvaj és pirított kukoricachips kombinációja ellenállhatatlan. Ráadásul légmentesen záródó dobozban szobahőmérsékleten is jól eláll (bár valószínűleg nem marad belőle).

Recept: Csokoládéval, mogyoróvajjal és kukoricachips-szel készült rágcsálnivaló

Tonhalsaláta lepénykenyéren "A kamrából"

Még ha a kamrád szinte üres is, valószínűleg akkor is megvannak a hozzávalók ezekhez az egyszerű lepényekhez. Az aszalt paradicsom és az ecet kombinációja pikáns ízt kölcsönöz ennek a babkrémnek, amely jól illik egy tonhalas-olívás salátához. Előételként vagy egy kis főételként tálalható. Ezt a krémet kedvenc kekszünkre is kenhetjük előételként egy partira.

Recept: Tonhalsaláta lepénykenyéren "A kamrából"

Kamrában tárolt babos rakottas

Ehhez az egyszerű recepthez egy kedvenc mexikói villásreggeli ételünkből, a chilaquilesből (piros vagy zöld szószban sült tortilladarabok) merítettünk ihletet. A szószban lévő chilipor sűrítőanyagként és ízfokozóként is szolgál.

Recept: Kamrában tárolt babos rakottas