Okra ratatouille
Szavazatok: 2
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Okra ratatouille receptje.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 12 okra gyümölcs, keresztben 1 cm-es karikákra szeletelve (a tetejüket a szárral együtt vágjuk le)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 finomra vágott gerezd fokhagyma
- 1 kis hagyma, félkarikákra vágva
- 1 kis cukkini, keresztben 0,5 cm vastag karikákra szeletelve (a tetejét levágva)
- 1 kockára vágott piros paradicsom
- 1 szál friss oregánó (leveleit leszedve és felaprítva)
- 2 szál friss kakukkfű (leveleit leszedve és felaprítva)
- Só és őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: gombó, hagyma, fokhagyma, cukkini, paradicsom, oregano, kakukkfű, gombó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy, mély serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat.
Először adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és gyakori kevergetés mellett főzzük, amíg a hagyma megpuhul, 3-5 percig. Ezután adjuk hozzá a cukkinit, az okrát és a paradicsomot. Keverjük addig, amíg a zöldségeket bevonja az olívaolaj és a fokhagyma, majd főzzük 5 percig.
Adjuk hozzá a fűszernövényeket, sót és borsot. Csökkentsük a hőt, és pároljuk lassú tűzön, amíg az okra megpuhul, további 6-8 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
