Gyors csirkés enchiladák
Szavazatok: 4
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
A maradék grillcsirke tökéletes gyors mexikói enchiladák készítéséhez – ezek hússal töltött csövek, paradicsomszósz és sajt rétege alatt sütve. Egyszerűen tépkedj szét egy fél grillcsirkét két villával, keverd össze konzerv babbal és reszelt sajttal, ízesítsd fűszerekkel, és tekerd a tölteléket kukorica tortillákba. Ezután rendezd el a csöveket szoros sorokban egy sütőtálban, szórd meg piros salsával, szórd meg reszelt sajttal, és süsd addig, amíg a töltelék meleg és a sajt megolvad. Tejföllel meglocsolva és ecetes jalapeño karikákkal megszórva tálald.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Fél grillezett csirke, aprítsd fel a húst (kb. 2 és 1/4 csésze), távolítsd el a csontokat és a bőrt
- 1 konzerv (425 g) konzerv újrasütött bab (kb. 1 evőkanál)
- 0,5 teáskanál szárított oregánó
- 340 g (3 csésze) reszelt Monterey Jack sajt
- 1 konzerv (450 g) közepesen csípős paradicsomos salsa
- 12 db kukorica tortilla, 15 cm átmérőjű.
- Tejföl és ecetes jalapeño paprikával tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, salsa szósz, tortilla, jalapeno paprika, paradicsomos bab, Monterey Jack sajt, oregano
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Keverjük össze a babot, az oregánót és 1 csésze sajtot egy tálban. Adjuk hozzá a csirkét, ízesítsük borssal, és forgassuk át, hogy egyenletesen bevonja a sajt.
Keverjük össze egy tálban salsa 1 csésze vízzel, majd öntsön 1 csésze szószt egy 23 x 33 cm-es sütőtál aljába, és terítse szét. Rakja egymásra a tortillákat, csomagolja őket nedves papírtörlőbe, és mikrohullámú sütőben melegítse, amíg hajlékonyak nem lesznek, körülbelül 15 másodpercig. - Helyezd a tortillákat a munkafelületre, és egyenletesen kend el rajtuk a csirketölteléket (kb. 1/4 csésze tortillánként). Formázz a tortillákból csöveket, és helyezd őket a sütőtálba a varrásukkal lefelé, egyenletesen töltve meg a formát. Finoman nyomd meg a csöveket a kezeddel, hogy elkezdjék felszívni a szószt. Öntsd a maradék szószt a csövekre, majd szórd meg a maradék 2 csésze sajttal.
- Süsd az enchiladákat, amíg a sajt megolvad és a közepe átmelegszik, körülbelül 30 percig. Tálald melegen tejföllel és ecetes jalapeño paprikával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
