Csirkés enchiladák
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 8
Mennyiség: 16 db.
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 8
Mennyiség: 16 db.
Tápérték adagonként:
Kalória 383, összes zsír 13 G., telített zsírok G., fehérjék 29 G., szénhidrátok 39 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 383, összes zsír 13 G., telített zsírok G., fehérjék 29 G., szénhidrátok 39 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Tyler Florence fűszeres csirkés keverékét egy puha tortillába tekerve, zöldségek és jalapeño párosa alkotja, enchilada szósszal és cheddar sajttal a tetején.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g bőr nélküli csirkemellfilé
- 1 csésze reszelt cheddar sajt vagy bármilyen kedvenc sajtod
- 1,5 csésze konzerv enchilada szósz
- 3 evőkanál növényi olaj
- Só és bors
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 2 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál mexikói fűszerkeverék
- 1 darab apróra vágott vöröshagyma
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 csésze felengedett kukoricaszem
- 5 konzerv durvára vágott zöld chili, kimagozva
- 4 konzerv, zúzott füstölt jalapeño paprika, kimagozva
- 1 konzerv (800 g) konzerv párolt paradicsom
- 1/2 teáskanál sütőliszt
- 16 db kukorica tortilla recept kukorica tortillák
Díszítéshez:
- Apróra vágott korianderlevél, apróra vágott újhagyma, tejföl, apróra vágott paradicsom
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, tortilla, jalapeno paprika, fokhagymapor, kukorica, paradicsom, cheddar sajt, vöröshagyma, fokhagyma, kömény, chili paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegíts olajat egy nagy serpenyőben. Sózd és borsozd a csirkét. Közepes lángon süsd 7 percig oldalanként, amíg aranybarna nem lesz. Szórd meg a csirkét köménnyel, fokhagymaporral és mexikói fűszerkeverékkel. Tedd át a csirkét egy tányérra, és hagyd kihűlni.
- A hagymát és a fokhagymát abban a serpenyőben párold puhára, amiben a csirkét sütötted. Add hozzá a kukoricát és a paprikát. Keverd jól össze. Add hozzá a konzerv paradicsomot, és főzd még egy percig.
- Kézzel vágd szét a csirkefilét hosszú szálakra. Tedd a húst a zöldségekkel együtt a serpenyőbe. Lisztezd be, hogy minden összeálljon.
- Melegítsd a kukorica tortillákat 30 másodpercig mikrohullámú sütőben. Ettől megpuhulnak és hajlékonyabbak lesznek. Öntsd két sütőpapírral bélelt tepsibe. enchilada szószEgy nagy, sekély tálban vékonyan kend meg a tortillát a szósszal.
Mindegyikben lepénykenyér Adjunk hozzá 1/4 csésze csirkés keveréket. Formázzuk a tortillákat csövekké, és helyezzünk 8 csöveket mindegyik serpenyőbe, a varrásukkal lefelé. Locsoljuk meg a maradék enchilada szósszal, és szórjuk meg sajttal. - Előmelegített sütőben 180 Celsius-fokon (350 Fahrenheit-fok) 15 percig süsd, amíg a sajt megolvad. Tálalás előtt szórd meg az enchiladákat korianderrel, hagymával, tejföllel és apróra vágott paradicsommal. Spanyol rizzsel és babbal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
