Sütőben sült csirkés enchiladák
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 780, összes zsír 51 G., telített zsírok 19 G., fehérjék 35 G., szénhidrátok 53 G., rost 8 G., koleszterin 111 mg, nátrium 1629 mg, cukor 11 G.
Kalória 780, összes zsír 51 G., telített zsírok 19 G., fehérjék 35 G., szénhidrátok 53 G., rost 8 G., koleszterin 111 mg, nátrium 1629 mg, cukor 11 G.
Ez a finom, mexikói ihletésű vacsora mindössze fél órát vesz igénybe elkészíteni. Az enchiladák kukoricatortilla csövek, amelyeket csirkével töltenek meg, szósszal megszórják, sajttal megszórják, majd sütőben sütik, amíg a sajt megolvad. Ez a recept grillezett csirkével vagy maradék sült csirkével a legfinomabb. A szósz zöld tomatillo salsából és tejszínből készül. Az enchiladák grillezéséhez sütőben is használható serpenyőre lesz szükséged. Friss avokádóval, korianderrel és tejföllel tálald.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze apróra vágott fagyasztott kelkáposzta
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 1/2 csésze csíkokra vágott, bőr nélküli grillezett csirke (kb. 170 g)
- 1 csokor zöldhagyma, apróra vágva
- 1 és 3/4 csésze reszelt Monterey Jack sajt (kb. 200 g)
- 1 üveg (450 g) tomatillo salsa
- 0,5 csésze tejszín
- 8 kukorica tortilla
- 1 avokádó, kockára vágva
- Friss koriander és tejföl a tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, leveles káposzta, tortilla, salsa szósz, zöldhagyma, koriander, Monterey Jack sajt, krém, Avokádó, tejföl, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt grill üzemmódra.
- Melegítsen 1 evőkanál növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adja hozzá a káposztát és a köményt, és pirítsa 2-3 percig, amíg átmelegszik. Öntse át egy tálba (ne mossa el a serpenyőt).
- Add hozzá a csirkét, a zöldhagyma felét és 3/4 csésze sajtot ugyanabba a tálba. Ízesítsd sóval és borssal, majd keverd össze.
- Töröld ki a serpenyőt, és add hozzá a maradék 1 evőkanál növényi olajat. Add hozzá a salsát, a tejszínt és 1/2 csésze vizet, vedd vissza a lángot közepesre, és forrald fel. Mártsd röviden a tortillákat a szószba, majd helyezd őket egy sütőlapra.
- Osszuk el egyenletesen a csirkehústölteléket a tortillák között, és formázzunk belőle csöveket.
- Öntsön hozzá fél csésze szószt a serpenyőből; rendezze el az enchiladákat a serpenyőben, a varrásukkal lefelé. Locsolja meg a maradék szósszal.
- Süsd a sütőben, amíg az enchiladák ropogósak és enyhén megbarnulnak, körülbelül 2 percig. Szórd meg a maradék 1 csésze sajttal, és süsd, amíg buborékos nem lesz, körülbelül 1 percig.
- Szórjuk meg a maradék újhagymával, avokádódarabokkal, korianderrel, és locsoljuk meg tejföllel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
