Buffalo csirke enchiladák
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Két fogást keverj össze egy tálban: mexikói enchiladákat paradicsomszósszal és reszelt sajttal sütve, valamint fűszeres Buffalo csirkét kéksajttal. Az eredmény meglepő lesz, különösen, ha szereted a Buffalo csirkeszárnyakat. Az enchiladák gyors elkészítésének titka a bolti grillcsirke használata (a maradék sült pulyka is remekül illik hozzá). Tépkedd szét, keverd össze a maradék Buffalo hozzávalókkal, majd töltsd a keveréket kukorica tortillákba, és süsd addig, amíg a sajt megolvad. Főételként vagy előételként tálald.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 evőkanál apróra vágott grillezett csirke vagy főtt pulyka
- 3 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 220 g krémsajt, szobahőmérsékleten
- 2 csésze reszelt cheddar sajt
- 1 csésze csípős szósz + extra a tálaláshoz
- 1 csokor zöldhagyma, vékonyra szeletelve (a fehér részeket elválasztva a zöldektől)
- 1/4 teáskanál őrölt kömény
- 16 kukorica tortilla
- 2 evőkanál morzsolt kéksajt
- 2 evőkanál kéksajtos öntet
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, krémsajt, kék sajt, cheddar sajt, csípős szósz, zöldhagyma, tortilla, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és kenj ki vajjal egy 22x32 cm-es tepsit.
- Egy nagy tálban keverjük össze a csirkét, a krémsajtot, 1 csésze cheddar sajtot, 1/3 csésze csípős szósz, a zöldhagyma fehér részeit és a köményt, majd keverjük jól össze. Egy közepes tálban keverjük össze a vajat, a maradék 2/3 csésze csípős szószt és 3 evőkanál vizet.
- Mikrohullámú sütőben melegítsük a tortillákat, egyszerre csak néhányat, amíg melegek, puhák és hajlékonyak nem lesznek, körülbelül 30 másodpercig. Tartsuk melegen, nedves papírtörlővel letakarva. Kanalazzuk a csirkés keverék egy részét mindegyik tortilla közepébe, és formázzunk belőle csővé. Helyezzük a kész csöveket egymás mellé, a varrásukkal lefelé, az előkészített tepsibe. Töltsük meg a csöveket a forró szósz keverékével. Szórjuk meg a maradék 1 csésze cheddarral és kéksajttal, és süssük, amíg a sajt megolvad és buborékos nem lesz, 15-17 percig.
- Locsold meg az enchiladákat a kéksajtos öntettel, és szórd meg a maradék újhagymával. Tálald csípős szósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
