Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Újra sült bab (babpüré) - részletes recept.

Hozzávalók:

• 1 konzerv (425 g) pinto bab, lecsepegtetve és leöblítve
• 1 evőkanál olívaolaj
• Fél közepes fej hagyma, finomra aprítva
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 teáskanál chilipor
• 2/3 csésze csirkehúsleves
• 2 evőkanál apróra vágott friss koriander

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tarkabab, hagyma, fokhagyma, chili fűszerkeverék, paradicsomos bab, koriander

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk puhára, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a chiliport, és pároljuk további 1 percig.
2. lépés
• Keverjük hozzá a babot és a csirkehúslevest, és főzzük, amíg a bab puhulni nem kezd, körülbelül 5 percig. Törjük össze a babot egy fakanál hátuljával, és szükség esetén adjunk hozzá még csirkehúslevest. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Díszítsük korianderrel.

Szavazatok: 6