Gyors kenyér sonkával és sajttal
Szavazatok: 2
Idő: 2 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Ez az illatos, aranybarna kenyér, mézes-mustáros mázzal a tetején, gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és szó szerint tele van kétféle sajt (Gruyère és Havarti), sonkadarabokkal és újhagymával. Legjobb melegen tálalni, de másnap enyhén megpiríthatod. Remekül helyettesítheti a sima kenyeret egy kenyérkosárban ebédre, és tökéletes harapnivalónak vagy előételnek például egy házibulin. Ez a sonkás-sajtos kenyér önmagában is tálalható – már tele van minden finomsággal! Vagy felhasználható szendvicsekben és más előételekben.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze prémium liszt
- 1 és 1/4 teáskanál sütőpor
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 2 és 1/4 teáskanál száraz mustárpor
- 0,5 teáskanál durva só
- Egy csipetnyi cayenne bors
- 3/4 evőkanál + 1 evőkanál l tej
- 1/3 csésze növényi olaj
- 2 evőkanál méz
- 3 tojás
- 1 darab (170 g) sonka, finomra aprítva (kb. 1 és 1/4 csésze)
- 1 csésze reszelt Gruyère sajt (kb. 110 g)
- 1/2 csésze Havarti vagy Gruyère sajt, 1/2 hüvelykes kockákra vágva (kb. 60 g)
- 2 zöldhagyma, apróra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, sütőpor, mustárpor, őrölt cayenne bors, tej, méz, tojások, sonka, Gruyère sajt, Havarti sajt, zöldhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Fújj be vékonyan sütőspray-vel egy 22 x 12,5 x 7,5 cm-es fém sütőtálat, majd tedd félre.
- Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, 3/4 teáskanál száraz mustárt, a durva sót és a cayenne borsot. Egy nagy tálban keverjünk össze 3/4 csésze tejet, a növényi olajat, 1 evőkanál mézet és a tojásokat, amíg sima nem lesz. Keverjük hozzá a lisztes keveréket, és gyúrjuk tésztává. Ezután forgassuk bele a sonkát, 3/4 csésze reszelt sajtot, a kockára vágott sajtot és az újhagymát.
- Öntsük a tésztát az előkészített kenyérsütő formába, és szórjuk meg a tetejét a maradék 1/4 csésze reszelt sajttal. Süssük 40-45 percig, amíg a kenyér felpuffad és aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fa nyárs vagy süteményteszt tisztán ki nem jön.
- Hagyjuk a kenyeret a tepsiben 10 percig hűlni. Közben egy kis tálban keverjünk össze 1-1 evőkanál mézet és tejet, valamint a maradék 1,5 teáskanál száraz mustárt, amíg sima nem lesz. Melegítsük mikrohullámú sütőben, amíg éppen csak forrni nem kezd, körülbelül 20-30 másodpercig. Borítsuk ki a kenyeret egy rácsra, és kenjük meg bőségesen meleg mázzal. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
