Pan con tomate: kenyér paradicsommal és serrano sonkával
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Egy egyszerű, mégis hihetetlenül finom előétel, a pan con tomati (paradicsomos kenyér), gyakori látvány a katalán tapasbárok étlapjain. Könnyen elkészíthető, és jellemzően alkoholos italokkal és egyéb feltétekkel tálalják, mint például ez a recept vékony serrano sonkaszeletekkel. Az elkészítéshez pirított bagettet kenjünk meg fűszeres paradicsompürével, és vágjuk falatnyi darabokra. A paradicsomos feltétet előre is elkészíthetjük, de az előételt csak közvetlenül tálalás előtt állítsuk össze, hogy a ropogós kenyér ne váljon átázottá.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 paradicsom
- 1/3 csésze extra szűz olívaolaj
- 1 kis gerezd fokhagyma, reszelve
- 2 teáskanál sherryecet
- 1 bagett
- Vékony szelet Serrano sonka a tetejére
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: paradicsom, sherryecet, szárazon érlelt sonka, pirítós
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt grill üzemmódra.
- Egy turmixgépben pürésítsd a paradicsomot olívaolajjal, fokhagymával, ecettel és 3/4 teáskanál sóval.
- Vágd félbe a bagettet hosszában és keresztben, hogy 4 darabot kapj. Pirítsd meg a sütőben grillfokozaton.
- Kend a paradicsomos keveréket a kenyérre, majd vágd kisebb darabokra. Tegyél rá egy vékony szelet serrano sonkát.
Kategóriák:
Hasonló receptek
