Kenyér sonkával és sajttal

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk sonkás-sajtos kenyeret

Idő: 9 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Ennek az egyedi és finom kenyérnek az elkészítéséhez mindössze három hozzávalóra lesz szükséged: bolti kenyértésztára, sonkára és sajtra. Plusz egy kevés lisztre a tészta összedolgozásához. Rétegezd a sonkát és a sajtot a kinyújtott tésztára, majd tekerd fel belőle a rudat. Süsd kenyérsütőben, amíg a zsemle veknit nem formál. Ez a kenyér tökéletes reggelire, uzsonnára, vagy szendvicsek helyett ebédként.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 vekni (450 g) fagyasztott kenyértészta
Prémium liszt tésztakezeléshez
220 g vékony szelet sonka
220 g reszelt ír cheddar vagy más fehér cheddar sajt

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta, cheddar sajt, sonka

Az étel elkészítése a recept szerint:

A tésztát egy éjszakán át hűtőszekrényben olvaszd ki, majd hagyd szobahőmérsékletűre melegedni (de ne hagyd megkelni), mielőtt elkezded használni.
Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Fújj be egy kenyérsütő formát sütőspray-vel.

Enyhén lisztezett munkafelületen nyújtsd a tésztát egy 22 x 30 cm-es téglalappá. Ha a tészta visszarugózik a nyújtás közben, takard le egy száraz konyharuhával, és hagyd pihenni 5 percig.
Helyezd a sonkaszeleteket a tésztán, minden oldalon 0,5 cm-t hagyva a szélektől. Szórd meg sajttal, és tekerd szorosra a tekercset, a varrásnál összecsípve és a végeit behajtva, hogy a töltelék teljesen be legyen zárva.
Helyezd a zsemlét a varrással lefelé az előkészített kenyérsütő formába, és süsd aranybarnára, 95°C (205°F) belső hőmérsékleten, 50 perctől 1 óráig.

Hagyjuk a kenyeret legalább 10 percig hűlni. Vegyük ki a formából. Szeleteljük fel és tálaljuk.

Kategóriák:

recept / Reggeli / Pékség / Sós piték és zsemlék / Előételek / Szendvicsek / / Ree Drummond

Receptgyűjtemények