Idő: 2 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

A Buffalo mártogatós népszerű csemege az amerikai házibulikon, amely magas zsírtartalmáról és ebből adódóan finom ízéről ismert. Ez a lassú tűzhelyen készült változat alacsony kalóriatartalmú alapanyagokból készül, de az eredmény ugyanolyan fantasztikus. Csökkentett zsírtartalmú krémsajtot és cheddar sajtot, fehér csirkehúst, írót és egy csipetnyi kéksajtot használ az ízesítéshez. Melegen tálaljuk zellerrel és sárgarépa-szárakkal mártogatáshoz, és élvezzük az alacsony kalóriatartalmú, ízletes előételt.

Hozzávalók:

• 2 x 220 g-os csomag csökkentett zsírtartalmú krémsajt, apró darabokra vágva
• 2 csésze darált fehér hús grillezett csirke, dobd ki a bőrt és a csontokat
• 2 csésze reszelt, csökkentett zsírtartalmú cheddar (kb. 170 g)
• 1 csésze savanyú tej vagy kefir
• 1/3 csésze forró szósz
• 1 evőkanál prémium liszt
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• 3/4 teáskanál cayenne bors
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 1 teáskanál vöröshagymapor
• 0,5 csésze apróra vágott petrezselyemlevél
• 1/4 csésze morzsolt kék sajt
• Sárgarépa- és zellerszárak, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

grillezett csirke, krémsajt, cheddar sajt, savanyú tej, kefir, csípős szósz, Worcestershire szósz, kék sajt, őrölt cayenne bors, fokhagymapor, hagymapor

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverjük össze a krémsajtot, a csirkét, a cheddar sajtot, az írót, a csípős szószt, a lisztet, a worcestershire szószt, a cayenne borsot, a fokhagymaport és a vöröshagymaport egy lassú tűzhelyen.
2. lépés
• Fedjük le, és főzzük magas lángon 2 órán át, amíg a keverék buborékolni nem kezd, és a cheddar megolvad. Keverjük simára. Szórjuk meg petrezselyemmel és morzsolt kéksajttal, hagyjuk kissé hűlni, és zellerszárral és sárgarépaszeletekkel tálaljuk.
  Hozam egy adaghoz1/4 csésze

Szavazatok: 1