Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Ezeket a mini csirkés szendvicseket a népszerű Buffalo csirkeszárnyak ihlették. A csirkemell apró szeleteit (csirkefalatkákat) grillezik, majd csípős szósszal leöntik, és kéksajttal megkent zsemlében, vékony sárgarépa- és zellerlevélcsíkokkal tálalják. Itt van minden Buffalo íz! A szendvicsekhez édes hawaii zsemléket használj. Ízük tökéletesen illik a csípős szószhoz.

Hozzávalók:

• 700 g kis csirkefalatkák
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 1 teáskanál édes paprika
• Növényi olaj a grillrácsok kikenéséhez
• 1/3 csésze Buffalo szárnyszósz, például Frank's Red Hot
• 12 hawaii édes zsemle, oldalról félbevágva
• 1/3 csésze kéksajtos öntet, plusz egy kevés a tálaláshoz
• 2 közepes sárgarépa, meghámozva és zöldséghámozóval vékony csíkokra vágva
• 2/3 csésze zellerlevél (kb. 1 csokorból)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkefalatkák, bivalyszósz, fokhagymapor, paprika, sárgarépa

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegíts elő egy grillt vagy grillserpenyőt közepes lángra. Egy nagy tálban keverd össze a csirkefalatkákat, a fokhagymaport, a paprikát, 1 teáskanál sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot.
2. lépés
• Kenj ki egy grillrácsot vagy grillserpenyőt növényi olajjal. Grillezd a csirkét, egyszer megfordítva, amíg jól átsül és megpirul, oldalanként 3-4 percig. Tedd át egy tiszta, nagy tálba, és forgasd meg a Buffalo Wing szósszal.
3. lépés
• Helyezd az édes zsemléket vágott felükkel felfelé egy vágódeszkára vagy egy nagy tálalótálra. Kenj meg egy kevés kéksajtos öntettel mindegyik zsemlék alsó felét, tegyél rá sárgarépacsíkokat, csirkefalatkákat és zellerleveleket, majd tedd rá a zsemlék tetejét. Tálald kéksajtos öntettel mártogatáshoz.

Szavazatok: 1