Popover fekete borssal és Asiago sajttal

Szavazatok: 4

Elkészítési útmutató - Fekete borsos-asiagós sajtos popover

Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 fánk

A popover zsemlék, azaz a puha és légies, üreges zsemlék, durvára őrölt fekete borssal és Asiago sajttal készülnek ebben a receptben. Előételként vagy hagyományos kenyér helyett tálalhatók szószokkal és mártogatósokkal ízesített ételekhez. A megfelelő puffadás érdekében öntsd a tésztát egy nagyon forró fém muffinformába. Amikor kiveszed a sütőből, a popover zsemlék azonnal összeesnek. Töltsd meg az üregeiket a húsmártással, és jó étvágyat!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 nagy tojás
1 és 1/4 csésze meleg tej
1 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
1 csésze prémium liszt
Durva só és durvára őrölt fekete bors
1/3 csésze reszelt Asiago sajt
Növényi olaj a serpenyő kikenéséhez

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, tej, Asiago sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegíts elő egy 12 csészés fém muffinformát a sütőben 220°C-on 15 percig.
Közben egy tálban verjük fel a tojásokat, a tejet és az olvasztott vajat. Keverjük hozzá a lisztet, valamint 1-1 teáskanál sót és fekete borsot; hagyjuk pihenni 10 percig.

Bőven kenj ki növényi olajjal egy kapcsos tortaforma 8 csupasz részét. Tedd bele a tésztát, és szórd meg sajttal. Süsd 20 percig, majd csökkentsd a sütő hőmérsékletét 175°C-ra, és süsd 14-18 percig, amíg a teteje aranybarna és felpúposodik.

Kategóriák:

recept / Vacsora / Főételek / Köretek / Pékség / Sós piték és zsemlék / / Food Network - receptek

Hasonló receptek