Borsos kolbász "ujjak"
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
A halloweeni vendégeid imádni fogják ezeket a leveles tésztában finoman kisütött, apróra vágott "rudacskákat" – ezek finom olasz kolbászok, ropogós, feketeborsos zsemle alatt megbújva. Ezek a miniatűr előételek tökéletesek otthoni bulikra. Ha van leveles tésztád (bolti is jó), ezeknek az ujjaknak az elkészítése gyerekjáték lesz: egyszerűen csomagold be a kolbászfeleket egy tésztacsíkba, szórd meg feketeborssal és reszelt Asiago sajttal, és süsd meg. Majonézes mártogatóssal tálald.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 lap fagyasztott leveles tészta (egy fél 0,5 kg-os csomag), felengedve
- Liszt a szóráshoz
- 8 db elkészített olasz csirkekolbász (például Asiago és pirospaprika ízű)
- 1 nagy tojás, enyhén felverve
- 1/3 csésze finomra reszelt Asiago sajt
- Durvára őrölt fekete bors
- 1/4 csésze majonéz
- 1/4 csésze tejföl
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 1 kis gerezd fokhagyma, reszelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: leveles tészta, liszt, kolbász, tojások, Asiago sajt, majonéz, tejföl, Dijoni mustár, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Enyhén lisztezett felületen nyújtsd ki a leveles tésztát 25x25 cm-es négyzetté. Vágd 8 csíkra, majd mindegyik csíkot vágd félbe keresztben. Itasd szárazra a kolbászokat papírtörlővel, és vágd mindegyiket félbe keresztben. Csomagold be mindegyik kolbászdarabot egy leveles tésztacsíkba, és a varratokat óvatosan nyomd egy tiszta felülethez, hogy lezáródjanak.
- Helyezd a becsomagolt kolbászokat egy sütőlapra, kis távolságra egymástól. Kend meg felvert tojással, szórd meg sajttal és 3/4 teáskanál fekete borssal. Süsd aranybarnára, 25-30 percig.
- Egy kis tálban keverjük össze a majonézt, a tejfölt, a mustárt és a fokhagymát, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Kolbásszal tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
