Sült brokkoli asiago sajttal
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 240, összes zsír 20 G., telített zsírok 3.5 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 12 G., rost 5 G., koleszterin 5 mg, nátrium 830 mg, cukor 1 G.
Kalória 240, összes zsír 20 G., telített zsírok 3.5 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 12 G., rost 5 G., koleszterin 5 mg, nátrium 830 mg, cukor 1 G.
Ezzel a brokkoli recepttel finom ropogós, sült rózsákat kapsz egy maréknyi fonnyadt rózsád helyett. A kulcs a sütési módszerben rejlik: helyezd a brokkolit egy előmelegített tepsire egy nagyon forró sütőbe. Az olívaolaj, a hagyma, a fokhagyma, a citromhéj és a fűszerek életre keltik a brokkoli ízét. Az Asiago sajt még finomabbá teszi. A brokkolit, miután kivetted a sütőből, még melegen, azonnal megszórhatod reszelt sajttal, és azonnal tálalhatod köretként hús mellé, vagy akár sör mellé nassolnivalóként is.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 csésze brokkolirózsák (2-3 nagy fej)
- 5 evőkanál olívaolaj
- 4 nagy gerezd fokhagyma, durvára vágva
- 2 nagy mogyoróhagyma, durvára vágva
- 1/8 - 1/4 teáskanál pirospaprika-pehely
- 1/4 csésze finomra reszelt érlelt Asiago sajt
- 1 citrom reszelt héja (kb. 2 teáskanál)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: brokkoli káposzta, mogyoróhagyma, pirospaprika pehely, citromhéj, Asiago sajt, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy sütőlapot oldalaival a sütőbe, és melegítsd elő 220°C-ra.
- Egy nagy tálban keverd össze a brokkolit, az olívaolajat, a fokhagymát, a mogyoróhagymát, 3/4 teáskanál sót és a pirospaprika-pelyhet. Forgasd át, hogy bevonja a fűszereket. Tedd át egy előmelegített tepsire, és terítsd szét egyetlen rétegben.
- Süsd körülbelül 20 percig, amíg a brokkolirózsák végei aranybarnák, a szárak ropogósak és puhák nem lesznek, a mogyoróhagyma pedig karamellizálódik, félidőben megkeverve. Azonnal szórd meg Asiago sajttal és citromhéjjal. Ízesítsd sóval, ha szükséges. Tedd át egy tálalótálra, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
