Fokhagymás-asiago sajtos húzható kenyér
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Tápérték adagonként:
Kalória 224, összes zsír 10 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 24 G., rost 1 G., koleszterin 22 mg, nátrium 484 mg, cukor 1 G.
Kalória 224, összes zsír 10 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 24 G., rost 1 G., koleszterin 22 mg, nátrium 484 mg, cukor 1 G.
A széttéphető kenyér sokkal étvágygerjesztőbbnek tűnik, mint a hagyományos kenyér, és nemcsak ebédre, hanem házibuli előételnek is tökéletes. Bárki letéphet egy szeletet az illatos, meleg, fűszernövényekkel és ragacsos Asiago sajttal ízesített kenyérből, belemárthatja a szószba, és élvezheti. A bolti kenyértésztával pedig nem lesz gond az elkészítésével.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g fagyasztott fehér kenyértészta, felengedve
- 4 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékletű
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- 2 gerezd fokhagyma, reszelve
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
- 1 csésze reszelt Asiago sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta, Asiago sajt, pirospaprika pehely, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy enyhén lisztezett munkafelületen nyújtsd ki a tésztát 30 cm-es négyzet alakúra. Egy tálban keverd össze a vajat, a petrezselymet, a fokhagymát, a pirospaprika-pelyhet, valamint egy-egy bő csipet sót és fekete borsot. Kend a tésztán a vajat; szórd meg 3/4 csésze reszelt Asiago sajttal, és nyomkodd a sajtot enyhén a tésztába. Vágd a tésztát 16 kis négyzetre, és helyezd őket 4 db 4 négyzetből álló halomba.
- Helyezd a tésztákat oldalukra fektetve egy kivajazott 23 x 13 cm-es kenyérsütő formába. Óvatosan válaszd szét a tésztarétegeket, hogy megtöltsd velük a formát. Szórd meg a maradék 1/4 csésze asiago szósszal.
- Lazán fedjük le a tésztát folpackkal, és tegyük meleg helyre, amíg a duplájára nem kel, 1-2 órán át.
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Süsd a kenyeret aranybarnára és teljesen átsültre, 40-45 percig (takard le alufóliával, ha a kenyér túl gyorsan barnul). Hagyd hűlni a formában 15 percig, majd egy késsel válaszd le a kenyér széleit a forma oldaláról. Szedd át egy tányérra, és hagyd hűlni 30 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
